Daging sapi sambal kecap

16 orang berencana membuat resep ini
Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Beberes kulkas sebelum pulang kerumah mertua. Ternyata di kulkas ada daging sapi. Lauk terakhir sebelum libur masak selama lebaran. Hihihi

#Isikulkasku
#GAS2025
#Horas_ArsikIsiKulkaskuApaAjaYa
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1/2 siungbawang bombai
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahcabai merah
  6. Seruasjari jahe, lengkuas
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdtkecap asin
  11. 1 sdtlada
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dan iris daging sesuai selera. Kalau aku tipis aja biar lekas matang.

  2. 2

    Rebus dengan 700ml air. Tambahkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek. Rebus sampai keluar kaldunya. Lalu sisihkan sebentar.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Iris-iris bawang bombai. Lalu tumis sampai harum.

  5. 5

    Setelah harum masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar sampai kadar air dari bumbu mulai kering. Lalu masukkan daging.

  6. 6

    Tambahkan jangan lupa masukkan air dari kaldu daging. Kemudian tambahkan kecap manis. Kecap asin, gula, garam dan lada.

  7. 7

    Aduk aduk dan tunggu sampai air agak menyusut. Kemudian koreksi rasa. Daging siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
pada
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Ibu Rumah Tangga yang sedang belajar mengolah berbagai resep.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya