Ayam sambal ala Rumah Makan

indrye
indrye @cook_5013137
Medan - SUMUT

Nyobain resep dari abg² yg kerja di rumah makan.. Kata si abg cabe nya lebih enak kl di giling daripada di blender.. Dan, ternyata benar bikin nagih 🤤

Ayam sambal ala Rumah Makan

20 orang berencana membuat resep ini

Nyobain resep dari abg² yg kerja di rumah makan.. Kata si abg cabe nya lebih enak kl di giling daripada di blender.. Dan, ternyata benar bikin nagih 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10 orang
  1. 1,5 kgayam
  2. 25cabe merah
  3. 10cabe rawit
  4. 8 siungbamer
  5. 5 siungbaput
  6. 1 buahtomat
  7. 1sereh di geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 siungbaput (blender) untuk rebusan ayam
  10. 3 butirkemiri (blender) untuk rebusan ayam
  11. 2 ruasjahe (blender) untuk rebusan ayam
  12. 1sereh geprek untuk rebusan ayam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, beri perasan lemon, garam dan kunyit bubuk.. diam kan 5menit

  2. 2

    Didih kan air, masuk kan bahah yg di blender, rebus ayam sebentar saja, kl saya sekitar 5 menitan biar gak keras..

  3. 3

    Goreng ayam sampai berubah warna, angkat dan tiris kan..

  4. 4

    Giling cabe, bawang dan tomat

  5. 5

    Panas kan minyak menggunakan minyak sisa gorengan ayam tadi.. goreng sedikit tomat dahulu, kemudian masuk kan cabe yg sudah giling, sereh dan daun salam..

  6. 6

    Masuk kan garam dan gula.. jika rasa sudah pas masuk kan ayam yg sudah di goreng, gaul rata kan..

  7. 7

    Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indrye
indrye @cook_5013137
pada
Medan - SUMUT
Kepingin punya Green Kitchen ala Chef Farah Quin..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa