Asem-asem Ikan Kembung

Ayu Oka Ariani
Ayu Oka Ariani @ayuoka_ariyani

Ikan merupakan lauk yang saya sukai. Pada kesempatan kali ini saya bikin asem-asem Ikan Kembung.
#SeafoodLezat
#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 grikan kembung
  2. 7 buahbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 buahtomat
  6. 6cabe
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaskunyit
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagaram
  13. Sedikitminyak kelapa untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci ikan dan marinasi dengan perasan jeruk nipis dan dibilas

  3. 3

    Bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat dipotong-potong

  4. 4

    Kunyit dikupas dan dihaluskan/diuleg bersamaan dengan garam.

  5. 5

    Tumis potongan bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai berbau harum.

  6. 6

    Masukkan kunyit yang sudah dihaluskan dengan diberi air.

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya dan masukkan potongan tomat.

  8. 8

    Masukkan ikan dan masak sampai ikan matang sekitar 15-20 menit. Jika ingin kuah banyak bisa tambah air.

  9. 9

    Tes rasa. Asem-asem Ikan kembung matang dan siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Oka Ariani
Ayu Oka Ariani @ayuoka_ariyani
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya