Sambal Kepala Cumi

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
Balikpapan, Kalimantan timur

Emak-emak hemat emang harus punya ide banyak nih moms
Kebetulan ada kepala cumi yang gak tau mau dibuat apa dan akhirnya dibuat campuran sambal aja ya moms,,,,,lumayan buat stok sambal di kulkas 👍🥰

Sambal Kepala Cumi ini pedas banget ya moms jadi bagi yang tidak bisa terlalu pedas bisa di kurangi takaran lomboknya

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_KepalaCumi
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#SeafoodLezat
#GAS2025
#SambalCumi
#OlahanKepalaCumi
#SambalKepalaCumi
#GASQueen2025

Sambal Kepala Cumi

3 orang berencana membuat resep ini

Emak-emak hemat emang harus punya ide banyak nih moms
Kebetulan ada kepala cumi yang gak tau mau dibuat apa dan akhirnya dibuat campuran sambal aja ya moms,,,,,lumayan buat stok sambal di kulkas 👍🥰

Sambal Kepala Cumi ini pedas banget ya moms jadi bagi yang tidak bisa terlalu pedas bisa di kurangi takaran lomboknya

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_KepalaCumi
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#SeafoodLezat
#GAS2025
#SambalCumi
#OlahanKepalaCumi
#SambalKepalaCumi
#GASQueen2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 toples kecil
  1. 150 gramkepala cumi
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 1 batangsereh,,,memarkan
  4. 7 lembardaun jeruk,,,buang batang tengahnya
  5. Bahan sambal :
  6. 80 grambawang merah,,,,iris-iris
  7. 30 grambawang putih
  8. 100 gramcabe rawit
  9. 100 gramlombok keriting
  10. Bahan penyedap : garam,,,kaldu bubuk dan gula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepala cumi lalu kucuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon,,,diamkan sebentar

  2. 2

    Siapkan bahan sambal lalu cuci bersih,,,tiriskan

  3. 3

    Goreng kepala cumi sampai meledak-ledak lalu angkat,,,,tiriskan

  4. 4

    Chop agak kasar bahan sambal

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng bawang merah hingga wangi dan layu

  6. 6

    Masukkan bahan sambal,,,sereh dan daun jeruk lalu aduk,,,masak sambil di bolak balik sampai sambal keluar minyaknya

  7. 7

    Masukkan kepala cumi yang sudah di goreng,,,,tambahkan bahan penyedap,,,aduk perlahan

  8. 8

    Masak sambal kepala cumi sambil di aduk,,, tes rasa

  9. 9

    Masak sambal kepala cumi sampai benar-benar matang atau Tanak,,,,tandanya keluar minyak agak banyak,,,,diamkan hingga dingin lalu masukkan ke dalam toples kecil / jar / wadah kedap udara/Tupperware

  10. 10

    Sambal kepala cumi siap di nikmati

  11. 11

    Bikin boros nasi ini ya moms 🤤😝😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
pada
Balikpapan, Kalimantan timur
let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa