Udang Balado Kentang Pete pakai Gochukaru

Christina Santii
Christina Santii @chr_santi
Semarang

Udang Balado Kentang Pete pakai Gochukaru

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang cuci bersih, gunting kepalanya
  2. 1 bhkentang agak besar, potong dadu
  3. secukupnyapete
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaGaram, totole, gula pasir
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmebi halus
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. Bumbu halus : (blender aja)
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 bhcabe merah keriting + 1 sdm gochukaru
  14. rawit setan sesuai selera (klo mau lebih pedas)
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai matang, lanjutkan dengan menggoreng udang (cukup sampai berubah warna saja)

  2. 2

    Angkat sisihkan. Minyak bekas goreng diambil sedikit untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu + daun jeruk sampai matang (berubah warna dan agak kering) dan wangi

  3. 3

    Bumbui dulu dengan garam,gula,ebi halus,merica,totole,saos tiram, saos tomat dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi.

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukan udang, kentang dan pete. Aduk2 sampai bumbu merasuk (tambahkan sedikit air jika perlu)

  5. 5

    Kalau mau tambahkan air, ditumis terus sampai air menyusut ya.. jadi airnya jangan banyak2.. cukup kurang lebih 1 centong sayur airnya..

  6. 6

    Selesai. siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Santii
Christina Santii @chr_santi
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa