Tumis bunga pepaya

DV
DV @cook_121904
Bandung

Bagi yang suka bunga pepaya meskipun pahit tapi bisa bikin boros nasi lho 😁. Untuk tambahan bisa pake teri medan atau teri lainnya sesuai selera masing2. Kalo saya pake tongkol asap yg sudah dipotong2 (pindang keureut)

Tumis bunga pepaya

7 orang berencana membuat resep ini

Bagi yang suka bunga pepaya meskipun pahit tapi bisa bikin boros nasi lho 😁. Untuk tambahan bisa pake teri medan atau teri lainnya sesuai selera masing2. Kalo saya pake tongkol asap yg sudah dipotong2 (pindang keureut)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambunga pepaya
  2. 100 gramtongkol asap
  3. 10 buahcabe kriting merah atw sesuai selera
  4. 10 buahrawit merah atw sesuai selera
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 batangserai, ambil bagian putihnya
  8. 1 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk, dibuang tulangnya
  10. Minyak untuk menumis
  11. 100-200 mlair atau sesuai selera
  12. 1/2-1 sdtgaram, atau sesuai selera
  13. 1/2 sdtpenyedap atau sesuai selera
  14. 1 sdtgula atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga pepaya sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan. Sisihkan. Tongkol asap disuwir2, sisihkan.

  2. 2

    Cabe rawit, cabe kriting, dan duo bawang dichopper. Lalu ditumis sampe wangi. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan air. Aduk.

  3. 3

    Masukan tongkol asap, aduk. Beri gula, garam, dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa. Terakhir masukan bunga pepaya, aduk lagi sampai rata.

  4. 4

    Bila sudah matang angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DV
DV @cook_121904
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa