#Ec#Week1#Empoweredtocook#पालकथेपला#इंग्रेडिएंट्सअदलाबदलीमेथी के बदले पालक का इस्तेमाल करके थेपला बनाया गया है|मेथी से बनने वाला थेपला सभी लौंग सफर में साथ में ले जाते हैं थेपला बनाने का पारंपरिक तरीका ही मेथी का इस्तेमाल करके करना होता है|हमें सभी को पत्ता है पारंपरिक तरिका थेपला बनाने का उसका मेंन इनग्रेडिएंट ही मेथी के पत्ते हैं जिससे थेपला बनता है|हुआ कुछ ऐसा था कि अचानक ही बाहर जाने का प्रोग्राम बन रहा था और मेथी की सब्जी घर में अवेलेबल भी नहीं थी तो सफर में साथ में ले जाने के लिए थेपला तो बनाना ही था मेरे पास घर में पालक के पत्ते थे तो मैं पालक का पत्तों से थेपला बनाया और मेथी का स्वाद देने के लिए उसमें थोड़ा सा कसूरी मेथी डाल दिया|इस तरीके से सफर में ले जाने के लिए थेपला भी बन गया और बिना मेथी के भी थेपला बना लियातो इस तरीके से जो वस्तु का अभाव रहा या तो आपके पास नहीं होगा तो भी चीज़ बना सकते हैं तो भी हम कुछ ना कुछ तरीका करके उसे पूरा कर सकते हैंजितना मेथी का थेपला स्वास्थ वर्धक के उतना ही पालक भी सेहत के लिए अच्छा ही है|

#ebook2020#state7 वैसे तो थेपले मेथी और पालक के साग से बनाए जाते हैं लेकिन मैंने आज लौकी के थेपले बनाए हैं यह भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं

#ebook2020 #state7गुजराती थेपले बहुत प्रसिद्ध है, आज मैंने लौकी के थेपले बनाएं, जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है ।

#ga24#लौकीलौकी में विटामिन सी , आयरन , जिंक ,कैल्शियम पाए जाते हैं। लौकी में पानी फाइबर की मात्रा ज्यादे होती है, लौकी में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को भी कंट्रोल में रखता है। लौकी में सोडियम , पोटेशियम की मात्रा कम होती है जिससे ये किडनी के लिए फायदेमंद होती है।

#GA4#week20#thepla#palakaurmethikthepaleगुजरात के थेपले भारत में ही नहीं विदेश में भी बहुत प्रख्यात हैं।थेपले को नाश्ते मे गरमा गरम चाय के साथ या फिर खाने में दही और चटनी के साथ खाया जा सकता है ।इसे बच्चों के टिफिन या फिर यात्रा के समय भी ले जाया जा सकता है ।थेपले बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है । बच्चों को भी थेपले का स्वाद बहुत अच्छा लगता हैं इसमें शक्कर के कारण हल्की सी मिठास होती है और संतुलित मात्रा में मसाले और भरपूर सब्ज्यिया होती हैं जो इस की पौष्टिकता को और भी बढ़ा ती है।

#winter5ठंड के मौसम में गरमा गरम सूप पीने का मज़ा ही अलग है। ऐसे सूप का मज़ा स्टार्टर के रूप में हम हमेशा ही लेते हैं। आज मैं आप सभी के लिए पालक सूप की रेसिपी लेकर आई हूं। पालक गुणों की खान है। इसमें विटामिन ए, कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत ही फायदेमंद हैं। इसलिए पालक का सूप स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी। बच्चे भी इस सूप को बग़ैर ना नुकर के पी लेते हैं और बढ़ते बच्चों के लिए तो यह बहुत ही फायदेमंद है। आइए रेसिपी देखते हैं।

#JB#week1 आज मैंने लौकी डाल कर बेसन के चीले बनाये हैं जिससे इनका स्वाद और पौष्टिकता दोनों बढ गए हैं। इन्हें नाश्ते या खाने में खाया जा सकता है और बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता।

#win #week8 बेसन के चीले तो हम सब बनाते ही हैं , लेकिन आज मैंने इसमें पालक का पेस्ट भी डाला है जिससे ये और पौष्टिक हो गए हैं साथ ही पनीर की स्टफिंग भी की है।

#priti #loyalchefयह मेथी के थेपले हैं जिन्हें हम चाय या अचार के साथ भी खा सकते हैं यह एक-दो दिन तक खराब नहीं होते और हम इसे सफर में भी साथ ले जा सकते हैं

#Ppविंटर स्पेशल में मैंने आज पनीर पालक परांठे बनाएं है पालक, पनीर दोनों ही हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं पनीर और पालक परांठे बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं इन्हें बटर, अचार, चटनी, दही ,छाछ,चाय के साथ इनका टेस्ट और भी दुगना हो जाता है।

#GoldenApron23#W21#playoff ठंडे ठंडे मौसम में गोभी के गर्मागर्म पकौड़े सभी को बहुत पसंद आते हैं । मैंने इसके घोल में बेसन के साथ चावल का आटा और थोड़ी सी सूजी भी डाली है जिससे ये बहुत कुरकुरे बने हैं।

#2022#w3#palak दाल तो हम रोज़ ही बनाने हैं पर सर्दियों में दाल की पौष्टिकता को हम पालक डाल कर और भी बढ़ा सकते हैं । मैंने इसमें तीन दालें मिलाई हैं और साथ ही लौकी भी डाली है ।

#GA4#Week20#Theplaसर्दियों में किसी ने किसी साग के पराठे खाने का मन करता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है आज मैंने मेथी के थेपले बनाए हैं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट है |

#ebook2020#state7आलू के थेपले बहुत ही स्वादिष्ट रेसपी है।आप इसे ब्रेकफास्ट, लन्च या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

#Winter4#WSसर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे सोया मेथी, बथुआ, सरसों आदि बहुत अच्छी आती है जो कि हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। काठियावाड़ी मेथी के थेपले बहुत ही सॉफ्ट, टेस्टी और हेल्दी होते हैं। इन्हें हम यात्रा के समय ले जा सकते हैं, 2 से 3 दिन तक ऐसे ही सॉफ्ट बने रहते हैं बच्चों के टिफिन और सुबह के नाश्ते के लिए भी यह बहुत अच्छे विकल्प हैं।

#CA2025#Week3#पालक#कुछ अनोखा कुछ अलगपालक एक पौष्टिक हरी सब्जी है जो आयरन , विटामिन A , विटामिन सी विटामिन K se भरपूर होता है जो इम्यूनिटी बढ़ाने , पाचन सुधारने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है आज मै पालक में बेसन , रवा,और अन्य मसालों को मिलाकर स्टीम करके पालक मुठिया की रेसिपी शेयर कर रही हूं पालक मुठिया खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है ब्रेकफास्ट या शाम को चाय के साथ खाने में इसे बहुत पसंद किया जाता है

#CA2025#W3पालक आयरन से भरपूर होता है|मैंने पालक का प्रयोग करके पालक पकौड़े बनाये है|पालक बिल्कुल ताज़ा और मेरे घर की छोटी सी बगिया का है|

#Winter4काठियावाड़ी मेथी के थेपले बहुत नरम, स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। ये बहुत जल्दी बन जाते हैं। इन्हें यात्रा के समय ले जा सकते हैं। इन्हें टिफिन या नाश्ते में भी खाया जा सकता है। इन्हें 2-3 दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#Shaamबोंडा दक्षिण भारत में सांयकाल का एक प्रमुख नाश्ता हैं. मैंने सोया- पालक मिक्स करके बोंडा बनाया हैं.यह हेल्दी होने के साथ ही स्वादिष्ट भी हैं.यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम हैं. अदरक वाली चाय के साथ यह बहुत अच्छा लगता हैं. इसमें मैंने प्याज़ के साथ थोड़े से मसाले भी ऐड किए हैं जिससे इसका टेस्ट और ज्यादा बढ़ गया हैं .

#CA2025आज मैंने पालक थेपला बनाए हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक रहते हैं पालक में भरपूर मात्रा में आयरन होता है इससे हमारे शरीर का हीमोग्लोबिन बढ़ता है और आंखों की रोशनी के लिए यह बहुत अच्छा होता है

#CA2025#पालकआप सब ने पालक बहुत तरह से बनाई होंगी खाई होंगी लेकिन इस तरह की पालक की डिश बना कर देखे चावल पराठा के साथ बहुत टेस्टी लगती है हेल्दी भी है क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जिया सेहत के लिए बहुत ही अच्छी है गुणकारी है इस डिश को जरूर ट्रॉय कर के देखे बहुत पसंद आएगी.

#WS#Week2

#ga24# लौकी के चीले या उत्तम लौकी बहुत ही हेल्दी होती है हमारे शरीर के लिए इससे कि हम इससे वेट लॉस भी कर सकते हैं लौकी का जूस पीकर और लौकी से बहुत सारी चीजे बना सकते हैं लौकी का पराठा रायता मुठिया हलवा बर्फी आज हम बनाएंगे लौकी का चीला या उत्तपम जो कि खाने में बहुत ही टेस्टी बनता है और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और जो बच्चे नहीं खाते लौकी का पराठा या चिला तो इसमें मैंने लौकी कद्दूकस करके डाली है आप इसमें लौकी को मिक्सी में ग्राइंड करके भी ऐड कर सकते हैं जिससे कि बच्चों को पत्ता नहीं चलेगा कि हमने लौकी के चीले/ उत्तपम में लौकी मिक्स करी है

#sh #comलौकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।लौकी के स्वादिष्ट थेपले को लंच या डिनर में बनाकर परोस सकते हैं।

#ws2ये थेपले मेने रात की बची हुई आलू की सब्जी से बनाये है,जो कि बहुत ही अच्छे बने।

#Gharelu#post6आज मैंने पालक का पराठा बनाया है पालक स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है | विटामिन ए बहुत मिलता है जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है हड्डियों के लिए भी पालक बहुत फायदेमंद होता है |

#Strहम बाजार में कुछ हेल्दी भी खा सकते हैं जिसमें आता है बेसन के चीले इसमें हमने पालक को ऐड किया है तो और ज्यादा हेल्थी हो गए हैं तो प्रोटीन और विटामिन से भरपूर पालक चीला बनाए और हेल्थ ही रहे

#CA2025 आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाये है । लौकी के कोफ्ते खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, चावल और रोटी के साथ ये बहुत टेस्टी लगते हैं ।

लौकी के परांठे खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक भी होते है। #rasoi #am week 2 post 4

#CA2025 Week-3 कुछ अनोखा कुछ अलग पालक ठंडी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां भरपूर मात्रा में मिलती है, इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। विटामिन,मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मेथी, पालक, चौलाई, मूली के पत्ते, सरसों, बथुआ, सुवा ऐसे कई प्रकार की पत्तेदार सब्जियों से अलग अलग प्रकार के व्यंजन बनाए जाते है। आज मैने पालक के स्वादिष्ट, पौष्टिक और आसानी से बनने वाला मुठिया बनाया है। इसे सुबह के नाश्ते में, शाम के वक्त चाय के साथ या रात के हल्के फुल्के डिनर में सर्व कर सकते हैं।