लौकी के थेपले
Ajita Srivastava @cook_29174649
लौकी के थेपले
कुकिंग निर्देश
- 1
1 लंबी लौकी ले जिसमें बीज कम हो उसका आधा हिस्सा ले। अब उसे छील कर धूल ले और उसे कद्दूकस करे, हरी मिर्च, हरे लहसुन और धनिया पत्ती को बारीक काट लें।
- 2
बड़े परात में आटा निकाले अब उसमे कद्दूकस किया लौकी डाले, बारीक कटा हरा धनिया पत्ती, हरी मिर्च और लहसुन डाल दें। अब सारे मसाले, नमक, अजवाइन, दही और मोयन का तेल डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें।
- 3
अब इसका टाइट आटा गूंथ लें। गैस पर तवा रखे गर्म होने दे, आटे में से एक पेड़े बनाए और उसके थेपले बेल लें। थेपले थोड़े पतले ही बनाए।
- 4
इसे गर्म तवे पर डाले दोनों तरफ ऑयल लगा कर गोल्डन सेंक लें, सारे थेपले इसी तरह बनाए और निकाले।
- 5
तैयार है स्वादिष्ट लौकी थेपला। सर्विंग प्लेट में निकाले और सर्व करे चटनी के साथ, मैने इसके साथ हरी धनिया और टमाटर की चटनी सर्व की है।
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कुकस्नैपस
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#ga24#हरे बैंगनहरे बैंगन में कई पोषक तत्व होते हैं और कई तरह के फायदे होते हैं। हरे बैंगन में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर , फोलेट और विटामिन सी पाए जाते हैं। बैंगन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में हानिकारक तत्वों की संख्या को कम करते हैं। बैंगन में मौजूद पोटेशियम और फाइबर नसों में जमा वसा और बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर करते हैं। बैंगन में मौजूद विटामिन और दूसरे तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। -
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