Donat kentang empuk bersalju

Ernikarm
Ernikarm @cook_112885063
BSD Tangerang Selatan

Ini donat kentang favorit anak-anak aku🥰

Bagikan

Bahan-bahan

2jam
20 pcs
  1. Bahan Pertama
  2. 200 grkentang kukus dan haluskan
  3. Bahan kedua
  4. 500 grtepung terigu protein tinggi
  5. 8 grragi
  6. 70 grgula pasir
  7. 2 sendok makansusu bubuk
  8. Bahan ketiga
  9. 4 butirkuning telur
  10. 220 mlsusu full cream dingin dari kulkas
  11. Bahan keempat
  12. 60 grmentega/butter

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Kukus terlebih dahulu kentang, lalu haluskan dan sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan kedua sampai benar-benar tercampur rata

  3. 3

    Apabila bahan kedua sudah tercampur rata, lalu masukkan kuning telur, aduk-aduk perlahan, apabila sudah tercampur rata ke adonan lalu tuangkan susu jangan dituang semuanya tapi perlahan-lahan saja

  4. 4

    Apabila adonan sudah tercampur rata, lalu masukkan kentang, kemudian uleni kembali hingga Kalis, lalu masukkan mentega dan uleni kembali hingga Kalis kurang lebih 30menit

  5. 5

    Apabila sudah Kalis, tutup adonan dengan kain bersih diamkan selama 40-60menit

  6. 6

    Lalu cetak adonan, dibulat"kan, dan tutup kembali adonan lalu diamkan kembali 10 menit

  7. 7

    Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, apabila minyak sudah panas masukan donat yg sudah dicetak kemudian kecilkan lagi apinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ernikarm
Ernikarm @cook_112885063
pada
BSD Tangerang Selatan
hobi masak dan backing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa