Ini makanan favorite suami banget.. Tapi dia suka Klo pakek Ikan nila, karena Kalo Ikan mas duri nya banyak banget katanyaa.. Dan pas kebetulan suami mancing kmren byk dpt ikan nila yodh cuss ajaa lngsung d Masak arsik.. hehe

Lagi kangen kampung halaman, nemu ikan nila, langsung dieksekusi. Tapi ini ala perantauan yaa.. si kecombrang belum berbunga, bawang batak juga ga punya. Syukur nya masih punya andaliman dari mertua 😊 #PejuangGoldenApron3

18 Januari 2020.Edisi habiskan kecombrang sisa pas buat sambal matah sekalian masak banyak untuk nyambut mertua yg baru balik dari rumah sakit 😇Masak arsik ikan Nila dengan aneka rempah2 khas Sumatera Utara versi aku. Kuah nya kental yummyyy 😛Masih tetap ya ikutin tantangan #MotoPakeHape berusaha biar dapatin saputangan 😍😍

Bismillahirrahmanirrahim AssalamualaikumPekan rempah rempah nih, selagi liburan yuk masak yang agak ribet sikit🤭 eh, sebenernya bukan ribet sih, tapi proses masaknya yang cukup lama. Tetapi usaha tak pernah mengkhianati hasil, perpaduan ikan dan aneka rempah khas serta proses masak yang cukup lama membuat menu ini sangat spesial, bumbu meresap sempurna kedalam ikan. Biasanya arsik menggunakan ikan mas, tapi kali ini saya menggunakan ikan nila. Resep saya cs dari kak @CnC_Kitchen dicobain yuk....Source:@CnC_Kitchen#generasiaprontis#balonchallenge#rempahrempah#horas_sasagunrempahindonesia#cookpadcommunity_sumut#myeveryday_cookpad#arsikikannila#masakituindahdanibadah

Saya dan suami paling seneng banget sama yg namanya arsik ikan mas. Kalo udah makan pake arsik ikan mas, pasti lahap bgt. Tapi suka khawatir akan duri ikan mas yang lumayan banyak buat di makan anak2.Jadi kali ini ikan nya di ganti dengan ikan nila.

Ikutan Challenge, #MasakanUntukIbuNah dikesempatan ini, aku mau share resep turun temurun keluargaku. Masakan yang satu ini ku persembahkan untuk mamaku tersayang❤❤ Akhirnya, anakmu bisa masak Arsik 😄Resep Aslinya pakai ikan Mas, nah di resep ini aku pakai ikan nila. Ini tetap mantap 👍Sebelumnya, aku mau share sedikit tentang Arsik Ikan. Ikan Arsik ini merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari masyarakat Batak Toba di daerah Toba Samosir, Sumatera Utara. Ikan Arsik biasanya disajikan untuk upacara adat tertentu, ataupun peringatan hari besar. Ikan Arsik ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan masakan ikan pada umumnya. Karena, masakan yang satu ini dimasak dengan bumbu dan aneka rempah yang komplit, sehingga menghasilkan rasa yang istimewa. Masakan special, teruntuk seseorang yang special. Love you Mom ❤#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3Ikan Arsik Nila----------------------

Kepengen arsik ikan. Tetapi kalau ikan mas banyak banget durinya. Alhasil jadilah ikan nila kena sasaran dimasak. 😀😀😀

Hallo moms..ini ada resep Arsik Ikan Nila 🐟..Resepnya suku batak,rasanya pedas,asam dan sengir menyatu gitu deh..pokoknya enak dan pecah di mulut.saya buat pakai ikan nila 2 kg,,jadi kalau moms mau buat misalnya 1 kg Ikan nila(ikan mujair juga bisa) tinggal dibagi setengah resep..٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ Lupa diet kalau udah makan arsik nila ini..#PejuangGoldenApron2

Arsik Ikan Nila. Simple saja. Ala khas Karo versi saya

Hari Kartini bukan cuma tentang kebaya dan sanggul, tapi juga tentang menjaga warisan budaya, termasuk resep-resep otentik dari berbagai penjuru negeri.Kali ini aku masak Arsik Ikan Nila, masakan khas Batak – Sumatera Utara yang kaya bumbu dan kaya makna. Biasanya pakai ikan mas, tapi aku pakai ikan nila yang lebih gampang didapat. Rasanya tetep nendang 🌶️Masakan ini bukan sekadar hidangan, tapi juga cerita. Tentang rempah-rempah yang diwariskan turun-temurun. Tentang cita rasa yang mewakili kekuatan perempuan—kuat, hangat, dan penuh cinta.📌 Asal masakan: Batak, Sumatera Utara📌 Bumbu khas: Andaliman & kecombrangYuk, lanjutkan semangat Kartini dengan menjaga dan membagikan resep-resep Nusantara di dapur rumah kita. 💪🇮🇩Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11183568#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_IkanNila#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KhasNusantara#GAS2025

Suami dan anak anak saya sangat senang masakan khas batak seperti saksang, arsik, gulai daun ubi tumbuk. Walau kami adalah keturunan Tionghoa namun kami sebagai masyarakat Medan suka makan makanan khas suku Batak. Dari ajaran dan bimbingan seorang Inang boru baik yang jualan sayur depan rumah. Saya belajar masak arsik ikan nila ini. Biasanya mereka pake ikan mas. Tapi ikan mas banyak durinya dan saya ganti pakai ikan nila atau mujair. Ini sdh kesekian kali saya masak. Di sini saya ingin berbagi resep beliau sedikit berhubung beliau gak punya cookpad id. Hehhehe..

Minggu ke-3 Januari, tema GoDa: "Kenalan dong, bumbu!" masak dengan bumbu yang belum pernah dimasak sebelumnya. Kebetulan punya asam cekala dan andaliman oleh2 dari sobat sikok bagibagi @itikkecil n @heshidayat waktu mereka halan2 ke Medan tanpa aku 😐 *pundung.Asam cekala ternyata adalah buah kecombrang gaess. Selama ini saya masak pake bunga kecombrangnya aja, ternyata buahnya juga bisa dipakai dan aromanya seger2 gitu. Kalau andaliman bentuknya butiran mirip merica, karena andaliman saya taroh freezer jadinya menghitam, tapi tidak mengubah rasanya.TIPS RECEH: Ketika ikan sudah matang namun bumbu belum mengental, angkat ikan dari wajan, letakkan di piring saji dan lanjutkan memasak bumbu hingga mengental. Tuang bumbu ke atas ikan. Dengan begini ikan tidak hancur karena terlalu lama dimasak.#GoDa_BaruKenal#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor