Budín de zanahoria con nueces
Una exquisita combinación #delantalcookpad2025. Con estas cantidades salen dos budines medianos.
Budín de zanahoria con nueces
Una exquisita combinación #delantalcookpad2025. Con estas cantidades salen dos budines medianos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar
- 2
Agregar el aceite y la esencia de vainilla, batir.
- 3
Agregar las zanahorias ralladas y batir un poco más,
- 4
Tamizar la harina con el bicarbonato y agregar a la mezcla, batir un poco más, la mezcla se va a sentir espesa pero así está bien.
- 5
Agregar las nueces picadas y enharinadas, mezclar con una espátula
- 6
Colocar la mezcla en dos budineras medianas previamente enmantecadas y enharinadas
- 7
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30-35 minutos o pinchar con un palito y si sale seco ya está listo.
- 8
Una vez frío decorar con glasé (1 cucharada de agua por 3 de azúcar), en este caso corté la zanahoria con el pelapapas y la cociné en almíbar. Para decorar agregué nueces picadas y listo ✅️. A disfrutar!
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