Ikan goreng saus telur asin

Lia Kusuma Wicaksono
Lia Kusuma Wicaksono @cook_6424343
Jakarta Timur

Kisah nya karna anak pertama saya ga suka ikan.
Weĺl mama nya kudu muter otak deh

Ikan goreng saus telur asin

24 orang berencana membuat resep ini

Kisah nya karna anak pertama saya ga suka ikan.
Weĺl mama nya kudu muter otak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas fillet dagingnya potong2 memanjang
  2. 2 sdtminyak wijen
  3. sejumputgaram
  4. sedikitmerica
  5. aduk bahan di atas ke ikan diamkan di kulkas
  6. 2 sdmtepung bumbu serbaguna di larutkan dgn air
  7. aduk dgn ikan, masuk tepung bumbu kering, langsung goreng
  8. bahan saus :
  9. 1 siung besarbawang putih cincang
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 5rawit merah cincang
  12. 3kuning telur asin lumat sampai halus dgn garpu
  13. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan mentega (wajib mentega lebih wangi ketimbang minyak) tumis bawang putih, cabe dan daun bawang sampai wangi, masuk telur asin dan air, kecilkan api, cicip kurang apa nya, krn telur asin kadang ada yg tidak terlalu asin.

  2. 2

    Masak sampai berbusa, busa inilah yg mengikat ikan atau udang tepung tetap krispi

  3. 3

    Matikan api, segera masuk ikan goreng di atas, aduk rata.

  4. 4

    Segera sajikan

  5. 5

    Cabe optional ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Kusuma Wicaksono
Lia Kusuma Wicaksono @cook_6424343
pada
Jakarta Timur
Dari perut naik ke hati 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa