Gulai daun singkong

Nana
Nana @mermerr

Gulai daun singkong

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Nana
Nana @mermerr
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 4 buahjanten (putren) ukuran sedang
  3. 100 grayam (optional)
  4. 1 buahkencong (kecombrang) belah 4
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 2 bungkussantan instan
  10. 2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtGula
  12. 1 sdtKaldu jamur
  13. Bahan Halus:
  14. 8 buahbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 sdtketumbar
  18. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kecil ayam. Rebus 10 menit kemudian buang kotorannya.

  2. 2

    Rebus daun singkong sampai empuk. Tambahkan ½ sdt baking soda dan garam. Setelah empuk peras dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bahan halus sampai harum. Tambahkan sereh dan lengkuas yg sudah digeprek.

  4. 4

    Masukkan daun salam dan daun jeruk. Sobek daun jeruk untuk mengeluarkan aroma. Tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan janten (putren) yang sudah diiris. Kemudian masukkan kecombrang, daun singkong, ayam beserta air rebusan ayam. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan santan instan. Aduk-aduk, masak hingga matang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nana
Nana @mermerr
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ekkado kulit lumpia
  2. Kaki Naga
  3. Rujak Nanas Thailand
  4. Nasi Soduk
  5. 144. pempek nasi
  1. Semur ayam
  2. Wingko babat
  3. Soto Kikil Surabaya
  4. Pindang Toman Khas Sumatra Selatan 예르다🦈