Capcay Kuah

RAR
RAR @rar20
Jakarta

Karna bahan-bahannya tersedia di kulkas, jadi saya olah agar si bahan tidak busuk terbuang.
Semoga selera rasa kita sama ya buk-ibuk dan mbak-embak :)

Capcay Kuah

Karna bahan-bahannya tersedia di kulkas, jadi saya olah agar si bahan tidak busuk terbuang.
Semoga selera rasa kita sama ya buk-ibuk dan mbak-embak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ButirBakso Daging
  2. 4 ButirBakso Ikan
  3. 2 BuahSosis Ayam
  4. Kembang Kol
  5. 1/4 PotongKol
  6. 1Wortel (Ukuran besar)
  7. 7 ButirBawang Putih
  8. Merica (Secukupnya)
  9. 1 sdmGula Putih
  10. 1/2 sdtGaram (Sesuai Selera)
  11. 3 1/2 sdmSaus Tiram
  12. Minyak Sayur
  13. 1 BuahTomat Merah
  14. Air Matang
  15. 4 PotongTahu Putih (Tahu yang kecil)
  16. Note : Bisa di tambahkan udang / ayam juga kedalam masakkan
  17. Jika ingin tumisan pedas, bisa tambahkan irisan cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong bahan seperti : bakso-bakso, sosis, wortel, kembang kol, kol.

  2. 2

    Haluskan Bawang Putih dan Merica.

  3. 3

    Potong-potong tahu putih dan goreng hingga kekuningan.

  4. 4

    Tumis di minyak panas bumbu halus (bawang putih & merica), tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan wortel, bakso sapi, bakso ikan dan sosis pada tumisan bumbu. Tumis hingga matang.

  6. 6

    Setelah itu masukkan kembang kol, tumis kembali hingga agak layu.

  7. 7

    Masukkan 1 1/2 gelas air matang kedalam tumisan dan tahu goreng. Kemudian tambahkan gula, garam, saus tiram. Aduk-aduk hingga mendidih.

  8. 8

    Masukkan kol dan tomat merah kedalam tumisan, masak hingga kol agak layu.

  9. 9

    Setelah layu, sajikan di piring dan taburi bawang goreng.

  10. 10

    Ingat... ! Sebelum di sajikan TEST RASA terlebih dahulu.

  11. 11

    Saran...,,, Jika ingin kuah agak kental, bisa tambahkan tepung maizena kedalam kuah tumisan. Takarannya dikira-kira saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RAR
RAR @rar20
pada
Jakarta
Kuliner Anak Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa