Risol Rogut Ayam Kentang wortel

Emaa Yulianti
Emaa Yulianti @emaawijaya
Kutai Kartanegara

Suka Beli Makanan Risol/Lumpia tapi, gak pernah dapat yang pas diLidah saya, kadang rasanya Hambar, atau agak Manis. Secara saya suka rasa yg agak asin sedikit rasa penyedap ayam nya berasa.
Nah dari itu saya iseng bikin sendiri, dan ternyata berhasil.. yeay! 😍😅 Anak saya pun suka.😋

Risol Rogut Ayam Kentang wortel

120 orang berencana membuat resep ini

Suka Beli Makanan Risol/Lumpia tapi, gak pernah dapat yang pas diLidah saya, kadang rasanya Hambar, atau agak Manis. Secara saya suka rasa yg agak asin sedikit rasa penyedap ayam nya berasa.
Nah dari itu saya iseng bikin sendiri, dan ternyata berhasil.. yeay! 😍😅 Anak saya pun suka.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 SachetSusu Bubuk (Saya pakai Dancow)
  2. 1 ButirTelur Ayam
  3. 1/2 SdtGaram
  4. 2 SdmMinyak Goreng
  5. 1 SdmMargarin Leleh
  6. 250 grTepung Terigu (Segitiga Biru)
  7. 600 mlAir Matang
  8. Bahan Isian :
  9. 1Dada Ayam Rebus Suwir
  10. 1 BuahWortel (potong kotak2 kecil)
  11. 2 BuahKentang (potong kotak2 kecil)
  12. 1 BuahBawang Bombai (cincang halus)
  13. 2 Siungbawang putih (parut)
  14. 4 SiungBawang Merah (parut)
  15. 1 BungkusPenyedap Rasa Ayam (Royco)
  16. 1/2 sdtGaram
  17. SecukupnyaGula & Merica
  18. Sambal Cocol Fav. Saya :
  19. 5 SdmSaus Tomat
  20. 3 SdmSaus Cabe
  21. 2 SdmSaus Tiram
  22. 1/2 siungBawang Bombai iris tipis
  23. 3 BuahCabe Rawit Potong kecil2
  24. 1 SdmMargarin
  25. SecukupnyaGula
  26. 4 SdmAir Matang
  27. 1 SdmMinyak Goreng
  28. Bahan Baluran :
  29. 1 ButirTelur
  30. 250 grTepung Panir
  31. Minyak Untuk Menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit, aduk2 hinga semua tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan Teflon dengan Api Sedang, setelah Panas, lalu kecilkan sedikit. Olesi dengan Margarin, Tuang adonan kulit secukupnya, Ratakan dengan cara menggoyangkan teflon nya. Bila sudah terlihat kering, langsung pindahkan ke piring, tidak perlu dibalik, ya! jangan tunggu sampai terlalu kering, nanti malah retak atau sobek.

  3. 3

    Bahan Isian : Tumis Bumbu Halus (bawang putih&bawang merah) masukan Bawang Bombai hingga harum, lalu masukan Wortel & Kentang, tambahkan sedikit Air, masak hingga wortel&kentang tadi masak & air nya susut, lalu masukan ayam suwir, tambahkan Garam, penyedap rasa, Gula & Merica. Aduk2 hingga rata. Test Rasa nya, klo sudah oke(sesuai selera) Angkat lalu pindahkan.

  4. 4

    Isi Risol dengan bahan isian yang sudah dingin. Lipat2 kiri dan kanan.

  5. 5

    Lalu pecahkan telur, kocok..celupkan Risol yg sudah di isi tadi, angkat lalu balurkan ke Tepung panir hingga rata. Sisihkan, tunggu 15 menit sampai tepung panirnya benar2 menempel.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang. Angakat sajikan.

  7. 7

    Cara memasak sambal cocolnya : Tumis Bawang Putih, Bawang Bombai & Cabe dgn minyak goreng hingga harum lalu masukan Saus Tomat, Saus Cabe, Saus Tiram, Gula, aduk rata, lalu masukan air, sampai mendidih, lalu masukan Margarin sampai meleleh. Matikan, lalu sajikan sgn Risol Tadi. "Happy Tummy" 😋👌🏻👌🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emaa Yulianti
Emaa Yulianti @emaawijaya
pada
Kutai Kartanegara
Food Lover❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa