Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam (Dada)
  2. 3 buahcabe merah tanjung
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 3 lembardaun salam
  6. 10 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkuskaldu bubuk
  10. 3 sendokgula merah
  11. 1 sendokkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging ayam yg sudah di cuci bersih selama kurang lebih 30 menit (hingga matang sempurna)

  2. 2

    Suwir daging ayam yg sudah direbus matang

  3. 3

    Kupas semua bumbu masak (bawang, semua cabe,daun jeruk) kemudian cuci bersih

  4. 4

    Semua bumbu masak di haluskan menggunakan cooper atau biar lebih enak lagi bisa di ulek kasar menggunakan cobek

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, masukan semua bumbu yg telah di haluskan, gula merah, kecap manis dan tumis bumbu hingga matang

  6. 6

    Masukan daging ayam yg sudah di suwir, aduk hingga merata dengan bumbu nya

  7. 7

    Setelah bumbu merata dan matang sempurna, ayam suwir daun jeruk siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jennisa Zain
Jennisa Zain @cook_112461689
pada

Komentar

Resep Serupa