Pan de arroz, sin gluten, sin amasado!

ElPuntal Bolivar
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110

Vi esta receta en Facebook y decidí hacerla pensando en una prima que no puede consumir gluten, así cuando nos visite puedo recibirla con recetas aptas para ella!

Pan de arroz, sin gluten, sin amasado!

Vi esta receta en Facebook y decidí hacerla pensando en una prima que no puede consumir gluten, así cuando nos visite puedo recibirla con recetas aptas para ella!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 380 grsarroz blanco (largo fino, el clásico)
  2. 250 mlagua tibia
  3. 60 mlaceite oliva o girasol
  4. 1 cdamiel
  5. 1 cdasal
  6. 5 grslevadura seca o 15 de fresca

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner el arroz en un reciente con agua y dejarlo reposar por 2 horas

  2. 2

    Pasado el tiempo escurrir el agua.

  3. 3

    Disponer el arroz, el agua tibia, la sal y la miel en una licuadira(yo usé procesadora) procesar todo hasta que quede una mezcla homogénea.

  4. 4

    Una vez que tenemos nuestra mezcla lista, agregar la levadura y volver a procesar.Volcar la preparación en un molde para budín y llevar a un horno a 180° por 40 minutos(siempre depende de cada horno).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ElPuntal Bolivar
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