Tortitas de bacalao

Hoy comparto esta receta familiar! Que nunca falta en Semana Santa en casa. Tortitas muy fáciles de hacer y riquísimas!!

Solemos hacerlas en semana santa y por estás fechas, pero se puede hacer cuando te plazca, sin la caña de azucar de miel, no es lo mismo,esta rico la mezcla dulce y salado.

Riquísimas tortitas con bacalao, cebolla, cebollita de verdeo, pimiento, huevos y harina. Receta original, de muy fácil elaboración que podemos preparar para un aperitivo especial acompañadas de rodajas de limón.No te las pierdas, te van a encantar.

Muy sencillas, ligeras, increíblemente melosas y jugosas, y con mucho mucho sabor a mar, estas tortitas se pueden comer tanto frías como calientes, por lo que resultan ideales para el tupper y, acompañadas de un poco de ensalada, unas patatas al horno o un arroz sencillo con verduras, nos solucionan una comida o una cena ligera.

#DelantalDorado23La masa puedes hacerla con masa Yoli ya preparada o con mi receta de masa OrlyEs una cena rápida y rica y también te puede sacar de apuros para un aperitivo

El colorante, no da sabor , solo un tono más apetecible

Comprar el bacalao ya desmigado es una ventaja porque ahorra mucho tiempo. Y si está congelado, hay otro valor añadido, porque puede usarse en momentos diferentes en la cantidad que se necesita , y siempre conserva sus cualidades nutricionales . Hoy he probado de la marca bofrost y estoy muy contenta porque está muy rico y se nota que ahí hay calidad!#LaVueltaMejorconbofrost

Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.

Es la receta de mi abuela y supongo que antes lo fue de la suya porque siempre me dijo que es la que había conocido de toda la vida

#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.

Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.

Ideal como Segundo plato

Tapa típica malagueña

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/eqFQ_JMf8Fg

#DelantalDorado23Una receta deliciosa y muy fácil de hacer, ideales para un tapeo o una cena.

Es esta una receta típica de Málaga y Cadiz, en vez de buñuelos hacemos estas tortillitas que están exquisitas, para empezar y no parar.

Esta, como no podría ser de otra forma, la versión sevillana de esta receta. Concretamente, una muy similar a la que mi abuela nos hace de toda la vida. Espero que la disfrutéis 🥰#cookpadmycook

Es una receta facilísima y que sirve tanto para comer en casa caliente como para llevar en fiambrera y comerlo frío.También para darle un toque de freidora, cogelar y terminar de freír en cualquier momento.¡¡A mí me encantan!

#delantaldorado

🐟🧄🌱Las tortillitas que siempre hemos hecho en casa. Simples y deliciosas.

Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.Se puede preparar la masa con dos días de antelación.Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.Ah!!! y muy buen de precio.