Tortitas de bacalao con pipas
Debora Rosano @cook_2584242
Muy sencillas, ligeras, increíblemente melosas y jugosas, y con mucho mucho sabor a mar, estas tortitas se pueden comer tanto frías como calientes, por lo que resultan ideales para el tupper y, acompañadas de un poco de ensalada, unas patatas al horno o un arroz sencillo con verduras, nos solucionan una comida o una cena ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desalamos el bacalao como lo hagamos normalmente, o lo compramos ya desalado.
- 2
En un bol grande, desmigajamos el bacalao limpio junto a las especias y lo trituramos todo lo que podamos con las manos.
- 3
Añadimos el huevo, el pan, la leche, la cebolla picada menuda y las pipas, y mezclamos todo bien hasta que tome la consistencia adecuada para poder hacer las tortitas (podemos añadir un poco más de leche si la masa queda muy seca). Rectificamos de sal si fuese necesario.
- 4
Tomamos porciones de masa del mismo tamaño y le damos forma, intentando que queden todas más o menos iguales.
- 5
Ponemos una sartén a calentar a fuego medio-alto untada con un poco de aceite y vamos cocinando las tortitas, unos 3-4 minutos por cada lado. Untamos la sartén de aceite cada vez que lo necesitemos.
- 6
Dejamos templar y servimos nuestras tortitas, espolvoreadas con un poco de perejil picado y acompañadas de lo que más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Rosano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/297554
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Tortitas de bacalao
Hoy comparto esta receta familiar! Que nunca falta en Semana Santa en casa. Tortitas muy fáciles de hacer y riquísimas!!
Tortitas de bacalao
Tortitas de bacalao
Plato típico de semana santa...están buenísimas.
Tortitas de bacalao originales
Riquísimas tortitas con bacalao, cebolla, cebollita de verdeo, pimiento, huevos y harina. Receta original, de muy fácil elaboración que podemos preparar para un aperitivo especial acompañadas de rodajas de limón.No te las pierdas, te van a encantar.
Tortitas de bacalao skrei
#DelantalDorado23La masa puedes hacerla con masa Yoli ya preparada o con mi receta de masa OrlyEs una cena rápida y rica y también te puede sacar de apuros para un aperitivo
Tortitas de bacalao desmigado congelado ❄️ al horno
Comprar el bacalao ya desmigado es una ventaja porque ahorra mucho tiempo. Y si está congelado, hay otro valor añadido, porque puede usarse en momentos diferentes en la cantidad que se necesita , y siempre conserva sus cualidades nutricionales . Hoy he probado de la marca bofrost y estoy muy contenta porque está muy rico y se nota que ahí hay calidad!#LaVueltaMejorconbofrost
Tortillitas de bacalao
#DelantalDorado23Una receta deliciosa y muy fácil de hacer, ideales para un tapeo o una cena.
Tortillitas de bacalao
Es una receta facilísima y que sirve tanto para comer en casa caliente como para llevar en fiambrera y comerlo frío.También para darle un toque de freidora, cogelar y terminar de freír en cualquier momento.¡¡A mí me encantan!
Tortillitas de bacalao
Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.
Tortillitas de Bacalao
Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.
Tortillitas de bacalao
#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.
Tortillitas de bacalao
Es la receta de mi abuela y supongo que antes lo fue de la suya porque siempre me dijo que es la que había conocido de toda la vida
Tortillitas de bacalao deliciosas
Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.Se puede preparar la masa con dos días de antelación.Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.Ah!!! y muy buen de precio.
Tortillitas de bacalao con gambas
Seguramente probaste las clásicas tortillitas de bacalao, pues estas llevan además gambas. Un rico manjar muy propio para la Semana Santa muy fácil y rápido de elaborar.
Tortitas crunchy de patata y bacalao
Al horno, acompañado de aguacate y queso fresco.🥑Cena #buenospropósitosLas bolas las he congelado para otra ocasión.
Tortillitas de bacalao sevillanas
Buñuelos o tortillitas de bacalao
Buñuelos de bacalao o tortitas de bacalao. Así podemos definir esta receta que no pasa desapercibidacuando las hagamos para nuestra familia.También podemos hacerlas de : Camarón, gambas, langostinos, etc. Hoy traigo la de toda la vida. Espero que os guste y buen provecho.
Tortillita de bacalao con guindilla
Muchas veces no se que prepararme para cenar y me acuerdo de que tengo un trocito de bacalao, asi que me preparo una tortillita de estas y quedo fenomal.
Tortillitas de bacalao, para hacer un estupendo aperitivo
Un aperitivo con estas tortillitas, que son muy fáciles y unas olivas, berberechos y patatas chips, preparamos un vermut, estupendo. La masa se puede preparar un día antes.
Tortillitas de bacalao con salsa a la Vizcaína
Estas receta de bacalao es muy parecida a otra que tengo en mi recetario.Estas son más fáciles y a mí me gusta más y acompañada de la salsa a la Vizcaína son fantásticas.La receta de la salsa la encontraréis en mi recetario enBacalao a la Vizcaína.
Tortitas de pan con bacalao y cebolla en airfryer
Una receta para aprovechar el pan del día anterior.He hecho una mezcla de diferentes recetas, y han salido estas tortitas, que están buenísimas.Quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro.Me han salido 8 unidades, pero depende del tamaño, pueden salir más o menos.El agua donde desalamos el bacalao, se puede guardar en un tupper para un guiso de pescado, al que le daría muy buen sabor, y reduciríamos en sal.#ElValorDelAgua#menúsemanal#freidoradeaire
Tortitas de salmón y patata
Estas delicadas tortitas las preparo por la mañana, las guardo en la nevera, y por la noche las horneo unos minutos a horno fuerte.De esta manera tengo una cena completa que no requiere casi nada de tiempo en la cocina. Si la acompañamos de una ensalada verde, ¡mucho mejor!
Tortillitas de bacalao con miel de caña con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=8bskryPpl4g
Tortitas de patata con salmón
En lugar de tortilla de patatas, hoy tortitas! Básicamente lo mismo pero todo en crudo. Es que eso de tener tiempo 🙇🏽♀️ es fatal para la línea, que de seguro ya es curva total...😩😁😁😁😁#recetasdeconfinamiento#yococinoencasa#quedateencasa
Tortitas de salmón
Hay algunos en casa a los que el pescado les cuesta un poco comerlo pero con estas tortitas ninguno protesta.
Tortitas de gambas
#cotillón #dominóEsta es una receta del programa de cocina de Nigella. Sus recetas son todas sencillas, sin complicaciones, sin técnicas elaboradas de cocina.No suelo hacer frituras, sólo muy muy de vez en cuando. Y en estos casos tampoco pongo mucho aceite, lo justo. Estas tortitas hay que hacerlas finas para que el interior se fría, sobre todo si pones tan poco aceite.La receta original lleva vino de Jérez. Como no tengo recurrí al vino de arroz chino, que es el sustituto perfecto.
Tortitas de guisantes con salmón ahumado
Estas tortitas se hacen muy rápidamente y quedan muy bien presentadas, las hice ayer porque vinieron unos amigos a comer y las acompañé con salmón ahumado.Sin embargo, se puede utilizar cualquier pescado ahumado, o, incluso, jamón u otro fiambre que tengamos en casa.Si las hacemos de tamaño pequeñito, como si fuesen blinis, las podemos poner como aperitivo o tapa con queso gorgonzola.
Tortitas de gambas
#diadepancakes#delantaldoradoHoy como se celebra el día de los pancakes he preparado estás tortitas que por cierto están buenísimas, en vez de dulces las he hecho saladas, y son muy fáciles de hacer.
Tortitas de pan con gambas
En casa no se tira nada, en esta ocasión aprovecharemos dos panecillos de bocadillo más duros que una piedra, que andaban dando vueltas por el cajón del pan.Se trata de las típicas tortitas de ajo y perejil que se suelen hacer con harina y huevo, solo que en esta ocasión sustituimos la harina por pan rallado y las enriquecemos con gambas congeladas.
Tortitas de calabaza y merluza
Estas tortitas son una delicia que les preparaba a mis hijos cuando eran pequeños.Esta mañana buscando otra receta me apareció ésta y me parece que os puede interesar. Son muy nutritivas e ideales para servir solas o como aperitivo o tapa, si las hacemos más pequeñitas.En su preparación podemos aprovechar los restos de algún pescado que nos haya sobrado de una comida anterior. Espero que os gusten.¡Os debo la foto!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/297554
Comentarios