Bismillah.....Dulu pas masih kecil sukaaa banget makanan ini,pokokny kalau pas ada acara keluarga, mbah putri selalu masakin menu ini, pasangannya biasany ada juga salad buah dengan saus kacang+mayonaise. Kali ini saya coba bikin selat solo ala2 dari resep mbak @Nidarudi . Daannn ternyataaa rasanya mirip dengan selat solo khas mbah putri,MasyaAllah....speachless sayaa 😂. Pada resep ini ada beberapa step yg saya modifikasi ya, kalau di resep mb nida telur dimasak sendiri,kalau saya,telur saya masak bersamaan dengan daginglink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13574901?invite_token=E4VyVB#CookSnap#Minggu2#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nidarudi#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Tema olahan daging kurban kali ini, saya memasak selat solo.Selat Solo ini jajanan yang wajib dinikmati kalau pas lagi pulang ke solo.Selat Solo adalah hidangan khas Solo, Jawa Tengah, yang merupakan perpaduan antara masakan Jawa dan Eropa.Selat Solo terdiri dari dgaing yang direbus dam biasanya disajikan dengan sayuran rebus seperti buncis, wortel, kentang dan pindang telur yang disiram dengan kuah yang memiliki rasa yang unik dan khas, perpaduan antara rasa manis, gurih dan sedikit asam.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ikutan posbar TIMLO lagi.. Yeaaay. Kali ini temanya bongkar dapur bikin masakan khas Jawa Tengah. Buka kulkas melongok dapur ada daging sapi, buncis, kentang. Dan pilihan jatuh ke selat solo. Selat Solo ini masakan yang diadaptasi dari beef steak ala barat. Orang solo menyebutnya bestik. Untuk bumbunya disesuaikan dengan cita rasa lokal.Kali ini contek resep dari blognya mbak Diah Didi. Yuk cobain#TIMLO_MasakanJateng#CookpadCommunity_Solo

Kangen masakan khas Solo, tapi mudik kesananya masih lama 😅 Jadinya bikin sendiri aja deh. Pake resep dari Ibu Sisca Soewitomo

Kangen selat Solo. Cek cek bahan udah oke. Telur udah direbus. Daging udah keluar dari friser, tapi pala blm kliatan wujudnya. Prasaan kmrn ada deh. Knp kalau dibutuhkan tiba-tiba raib ya. Kesel 😂😂 terpaksa deh cuzz ke warung beli pala dulu 🤧#OlahanDagingKurban#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Rabu, 24 Agustus 2022Goda Team Challenge special kemerdekaan RI ke 77, yeayy bkin kuliner akulturasi 🥳🥳Bulan ini partneran sama mba @dapurmakjou slalu happy partneran, tahun lalu kita team bkin kupat tahu padalarang, tahu depan partneran lg ya mba 🤗😘Zaman dulu, selat solo dikenal sebagai makanan kaum ningrat keraton Solo. Selat solo merupakan variasi beef steak / bistik Eropa ala Indonesia. Dalam hidangan Selat Solo, bistik daging dimodifikasi dengan side dish kentang dan sayuran rebus juga saus yg bertekstur encer dari hasil kuah kaldu. Tidak lupa dilengkapi telur rebus dan saus mustard yg dicampur mayonaise buat penyeimbang rasa manis gurih yang dominan dari taste daging dan saus kaldu.Kami team ANTAR PULAU (ANisa neTi mAsak baReng di Pesta akULturasi mAsakan nUsantara) kali ini menyajikan Selat Solo sebagai makanan hasil akulturasi budaya Eropa dan Indonesia 💕Source : yt yuda bustara#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_ANTARPULAU#GodaTC_AnisaAjeng#komunitaspaders#PejuangGoldenBatikApron

Source: Dewi DapurBuat saya dan suami, surprise banget bisa bikin dan makan selat solo dari resepnya mba Dewi Dapur di cookpad. Maklum.. dah lamaaaaa... banget kami berdua makan selat solo. Terakhir kali di Jakarta, itupun baru 2x😄. Makannya begitu saya buatin selat solo, ga' pake lama langsung disantappp.. sampe saya pisahin dulu yang buat foto nanti... makan dulu kitaaaahh.. fotonya belakangan..🤣. Asli.. ini enakkk banget. Kuy ah kita bikin juga.Buat mba Dewi Dapur, trimakasih banyak ilmunya ya mba..😘. Penjelasannya di video sangat jelas dan sangat membantu sekali buat saya sebagai pemula😊 Alhamdulillah bermanfaat sekali😍.#BelajarBarengCookpad#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikapapan#Cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia

Konon, Belanda menjajah hampir semua wilayah di Indonesia, tapi warisan kulinernya paling kuat terasa di Solo dan Yogyakarta. Alasannya karena di dua kota itu terdapat keraton yang sering menjamu tuan dan nyonya Belanda.Para nyonya Belanda itu kemudian mengajarkan resep-resep dari negara asalnya. Salah satu kuliner yang kemudian menjadi khas Jawa (karena rasa manisnya) adalah Selat Solo.Saat memasak ini, seluruh udara rumah saya penuh dengan aroma rempah yang kuat, terutama pala. Saya juga menambahkan kayu manos dan cengkih, sekadar untuk mengingatkan pada rempah-rempah yang dikejar Belanda sampai ke Indonesia.Selamat mencoba. ☺

Selat Solo atau Bistik Jawa, makanan khas kota Solo yang katanya pengaruh dari budaya Eropa. Percampuran rasa hidangan eropa dan jawa yang diterima oleh lidah orang indonesia. Rasanya lezat, manis dan gurih, ditambah dengan acar timun yang segar.. lengkap sudah. Saya kepincut lihat segarnya sayuran yang di padu dengan kuah daging yang segar. Terpikir sekalian buat menu makan setelah sholat Ied nanti. Abis puasa kayaknya enak makan yang segar-segar. Saya tambahkan acar timun untuk paduannya. Cooksnap dari resep mba @falunas dengan sedikit perubahan, saya menggunakan bumbu halus. Ini selat solonya enak loh.. mantab abiss.. terima kasih mba @falunas jadi semangat semua makannya, terima kasih juga udah menyempatkan waktu untuk ngriung dan berbagi inspirasi di Combo Babaturan, salam sehat selalu bersama keluarga 😘🙏#Combobabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor

Selat Solo adalah makanan favorite keluarga kami. Duluuu kami makan ini hanya kalau ke hajatan. Tapi sekarang setiap kali mudik ke Solo, kami pasti berburu Selat Solo ini.Menurut saya kuncinya Selat Solo itu di mustard-nya. Karena kalau kuah dagingnya seperti semur daging biasa. Saya coba share disini hasil resep gabungan dari bermacam-macam sumber. Dan untuk mustard saya bikin yg ekonomis saja, ga pake kuning telur.

Assalamualaikum sahabat cookpadSudah hari Sabtu saatnya Semarak Clover. Kali ini kita diajak mbak Neili untuk jalan jalan ke Kota Solo tercinta. Kalo ngomongin Solo pasti dong ya ga jauh dari kulinernya yang terkenal enak dan harganya yang murah.Banyak banget makanan khas Solo yang juga jadi primadona nya Solo seperti Selat Solo, Sop Matahari, Kroket Solo, Setup Makroni,Nasi Liwet, Cabuk Rambak, Nasi Pecel dan banyak lainnya.Khusus buat mbak Neili saya bikin selat solo. Kenapa selat solo karena saya sendiri juga sangat suka. Apalagi kalo ke RM KS pasti juga pesan selat😂😂Yuk langsung aja kita menuju ke Selat Solo#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah

Ini tipe selat solo yg dagingnya utuh bukan berbentuk patty. Pilihan sayuran sesuai selera (bisa ditambah selada, tomat, timun, dll). Kuah bisa dibuat encer atau kental sesuai selera.Hasil masakan lebih banyak dr yg di gambar (yg di gambar sudah berkurang sepertiga dr aslinya). Untuk catatan pribadi. Enak tp blm fix resepnya 😅