358. Bingka Barandam Khas Banjar Kalimantan
Kue bolu berkuah yang selalu jadi sajian wajib di bulan Ramadhan ini selalu jadi primadona di rumah, apalagi para bocil yang selalu nagih terus gak pernah bosan mereka pengen ngunyah berkali-kali sampai kuenya habis.
Kue ini merupakan salah satu kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Biasa di kenal dengan nama "Bingka Barandam" teksturnya yang ringan sangat cocok di sajikan dengan siraman kuahnya yang berwarna kuning beraromakan daun pandan yang membuatnya lembut ketika di santap. Kalau aku dan keluarga sukanya di santap dingin-dingin dari kulkas 😋❤.
#BingkaBarandam
#BamasakBesamaan_KulinerNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
358. Bingka Barandam Khas Banjar Kalimantan
Kue bolu berkuah yang selalu jadi sajian wajib di bulan Ramadhan ini selalu jadi primadona di rumah, apalagi para bocil yang selalu nagih terus gak pernah bosan mereka pengen ngunyah berkali-kali sampai kuenya habis.
Kue ini merupakan salah satu kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Biasa di kenal dengan nama "Bingka Barandam" teksturnya yang ringan sangat cocok di sajikan dengan siraman kuahnya yang berwarna kuning beraromakan daun pandan yang membuatnya lembut ketika di santap. Kalau aku dan keluarga sukanya di santap dingin-dingin dari kulkas 😋❤.
#BingkaBarandam
#BamasakBesamaan_KulinerNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Bikin kuah terlebih dahulu: Campur gula, air, daun pandan, kayu manis, masak hingga cukup mendidih, matikan api masukan pewarna kuning muda, aduk rata dan angkat dan sisihkan.
- 2
Dalam wadah campur telor, garam, emulsifier, dan vanili, mixer dengan high speed hingga kental dan mengembang.
- 3
Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga rata, dan beri pewarna kuning secukupnya (opsional), aduk hingga rata.
- 4
Panaskan loyang kue lumpur, aku menggunakan loyang lobang 19 yah kecil-kecil/mini, oles sedikit minyak/margarin, jika anti lengket tidak perlu lagi di oles. Masukan adonan hingga penuh, tutup sebentar hingga permukaan kue kering dan angkat jika sudah matang. Gunakan api kecil cenderung sedang.
- 5
Tata kue bingka dalam piring saji dan siram dengan kuahnya, biarkan hingga kuahnya meresap ke dalam kue dulu baru siap di konsumsi... Bingka Barandam ready to serve 😋❤, dingin-dingin dari kulkas lebih nikmat 😋.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Barandam Khas Banjar Bingka Barandam Khas Banjar
(Senin, 21 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Bingung mau bikin kudapan apa.. hmm.. lidah lagi pengen yang manis-lembut-dingin.. tapi males lagi bikin yang ribet.. Bingka barandam adalah salah satu kuliner khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Biasanya, kue ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka. Tekstur dari kue ini sendiri tergolong lembut. Keunikannya terletak pada adanya pemberian kuah. Hal ini sesuai dengan namanya, dimana 'barandam' yang secara harafiah berarti 'berendam'. Untuk kuahnya itu sendiri dibuat dari air gula. Tak heran, rasa dari bingka ini pun cenderung cukup manis, yang mana membuatnya cocok untuk disantap saat berbuka puasa.Sumber: internet Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source: @AnaButterfly21#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamdhan#WadaiKhasBanjar#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#CookpadCommunity_KalSel
-
Bingka Barandam Khas Kalimantan Selatan Bingka Barandam Khas Kalimantan Selatan
Bingka barandam sangat lembut dan mengembang seperti souffle cake#WanilahMeolah#PasarWadai#cookpadcommunity_Banjarbaru
-
479. BINGKA BARANDAM Khas BANJAR 479. BINGKA BARANDAM Khas BANJAR
Jelajah resep sampai di KalSel.. Kurang afdol rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut. Jadi saya membuat kudapan khas Banjar yaitu bingka barandam, tekturnya mirip spons yang kalau direndam jadi mengembang 😁 dan memang cara makannya direndam dulu dengan air gula, bingka-nya sendiri nggak manis, karena nggak punya cetakan saya ngakalinnya pakai cetakan pie yang dimasak diatas teflon.. Resepnya dari @Ganangrassa ma kasih resepnya ya.. Enak 👍 Air gulanya masih ada sepertinya kudu bikin lagi ini 😀#CookiesPlesiran_UlunKeBanjar#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bingka Barandam Khas Banjar Bingka Barandam Khas Banjar
Asli urang Banjar yg merantau ikut suami dan merindukan makanan khas Banjar. Iseng2 bikin bingka barandam smpai akhirnya benar2 berhasil insya Allah hihhiii
-
Bingka Barandam Khas Banjar Bingka Barandam Khas Banjar
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSalam sehat semua CookpandersTema posbar dari @Mamah Cookpad #MasakanDaerahku kue/wadai ini salah satu khas Banjar yang selalu ada di bulan suci Ramadan,tapi nggak mesti nunggu puasa ya klau pengen,kue ini biasa Mama saya bikin dikala bulan puasa kerna anak2 nya pada sukaJadi saya bikin ulang resep Mama biar sedikit terobati ingat kampung halaman, makan bingka ini terasa seperti bulan puasa kumpul bareng,sehat selalu buat Mama keluarga semuanya di sana🤲Namanya bingka barandam,bingka tanpa rasa,di siram dengan kuah air gula pandan dan meresap ke bingkanya,jadilah namanya bingka berandam#MasakanDaerahku#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapani
-
Bingka Barandam khas Banjar Bingka Barandam khas Banjar
Bingka baradam ini adalah kesukaan putrinya apalagi kalau bulan ramadhan hampir setiap hari kami beli dan baru kali ini aku bisa buat sendiri ternyata sangat mudah bikin nya tak seperti yg ku bayangkan, resep ini ku ambil dari resepnya@ummi saadah#pekan_banjar#cookpadcomunity_martapura
-
Bingka Berandam(khas Kalimantan) Bingka Berandam(khas Kalimantan)
Karena sudah memasuki bulan ramadhan jd saya mencoba membuat kue khas kalimantan ini, rsnya enak dan mudah cara membuatnya.
-
Bingka Berandam Khas Banjar Bingka Berandam Khas Banjar
Terimakasih mbk Winni @Wien_LaZha telah berbagi ilmu seputar makanan khas Banjar . Sy memilih membuat Kue Bingka Berandam yang menurut sy kue ini sangat unik , rasa manis kue Bingka nya ada di saus nya .Sekilas tentang Kue Bingka Berandam ini merupakan kue tradisional khas daerah Banjar sekitar Kalimantan Selatan yang enak dan unik .Sesuai dengan namanya Kue Bingka di sajikan dengan siraman saus berupa sirup gula hingga meresap.Dengan penyajian seperti inilah yang membuat kue ini di sebut dengan Bingka Berandam .Berikut sy sertakan link Resep Asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16249979#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Bingka Berandam Khas Banjar Bingka Berandam Khas Banjar
Daerah banjar atau sekitar kalimantan selatan memiliki kue khas yang sangat lezat dan unik. Sesuai namanya, kue bingka direndam dengan saus atau sirup gula hingga meresap sebelum disajikan. Diresep ini ternyata bingka yang dihasilkan gak selembut yang saya bayangkan karena komposisi telur dan terigu dominan banyak terigu, next time telur dan terigu perbandingan 1:1 dan saus kinca nya bikin 1/2 resep saja.#FestivalJajananPasar #WongSoloMasak #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #GA_TheNextLevel Source Arisa Erliati
-
Bingka Barandam khas banjar Bingka Barandam khas banjar
#bikinramadhanberkesan#Mamahnya Fadhil Abaikan bagian yang sedikit penyok itu ya....tadi ada sedikit accident pas mau membalik.....heheheeOh ya, Lyi disini pakai teflon diameter 22 cm dan dimodif dikit he, punya aja sih cetakannya tapi takut lengket krn lm sdh tdk dipakai, terserah ya cetaknya mo pakai apa, hehe . Selamat Mencoba
-
Bingka barandam khas banjar Bingka barandam khas banjar
Alhamdulillaah berhasil bikin kue favorit anak n babah, so simple but delicious 😂 abaikan bentuknya yg belum sempurna
-
Bingka Barandam Khas Banjarmasin Bingka Barandam Khas Banjarmasin
Assalamualaikum. Kue berbuka kali ini Bingka Barandam. Kue yang selalu ada saat bulan ramadhan. Manis lembut gimna ya gituh teksturnya. 😊😊😊#PosbarGembira#BamasakBaimbai#KampoengRamadan#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)