Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.Kata Mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumas, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.

Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Lagi hujan ni bun,enaknya ngemil yaa..Di kulkas cuma ada tempe,jd bikin tempe mendoan aja.kenapa disebut "mendoan"? Mendoan berasal dr bhs jawa,kata dasarnya mendo,yg berarti tidak/setengah pintar.Jd disebut tempe mendoan krn gorengnya setengah mateng,g smp kriuk2 ya bundaaa...

Tempe mendoan adalah salah satu cemilan khas yang terkenal di daerah Banyumas, yang notabenenya adalah daerah asal saya, karena saya lahir di Purbalingga.Olahan tempe goreng tepung ini unik karena dimasak setengah matang, tidak kriuk seperti tempe goreng tepung pada umumnya. Oleh karena itu disebut "mendo", yang dalam bahasa Jawa artinya setengah matang.Gorengan ini bisa dinikmati sebagai cemilan ataupun sebagai lauk makan dengan didampingi sambal kecap atau cabe rawit.#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang

Tempe Mendoan emang paling enak dimakan anget², bikinnya gampang dan bahan²nya murah meriah dan mudah didapat. Biasanya tempe mendoan teksturnya lembek kayak setengah matang gtu, tetapi saya buat matang kriuk². Sebenarnya teksturnya yg mana saja saya tetap suka sebab emang enak, apalagi dicocol sambel.Source : @Susi_DE#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#TempeMendoan#OlahanTempe

Source : @dhilasina (Instagram)Mendoan dalam bahasa Jawa berarti lembek atau setengah matang. Oleh karena itu, digorengnya hanya digoreng sebentar, tidak sampai kering.Tempe yang bertekstur lembek, bertepung tebal dan wangi ketumbar dan daun makan. Dimakan pakai cocolan sambal kecap. Beuhh mantappp 💕Tempe yang digunakan merupakan tempe khusus yang berbeda dengan tempe biasanya. Biasanya dijual berbentuk lembaran tipis yang dibungkus dengan daun pisang. Jika tidak ada, bisa menggunakan tempe biasa yang diiris sangat tipis.Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau

Daerah asal saya, Cilacap, terkenal dengan mendoan sebagai makanan khasnya. Biasanya disajikan dengan cabe sigitan. 'Mendo' itu dari bahasa Banyumas yang artinya setengah matang. Jadi, menggorengnya sebentar saja, harus dengan minyak yang cukup banyak dan benar-benar panas yaa. Nah, karena ga nemu mendoan beneran, jadilah bikin pake tempe aja tapi nggorengnya tetep setengah mateng 😁👌#PejuangGoldenApron3#Minggu7#ResepTempe

Anak saya suka sekali dengan tempe mendoan.Biasanya tempe mendoan ini banyak di jumpai di penjual gorengan.Tempe mendoan ini enak di makan panas-panas bersama Cabai rawit hijau atau sambal kecap.Asal mula tempe mendoan ini berasal dari Kabupaten Banyumas.Kenapa bisa di bilang tempe mendoan karena dalam bahasa Banyumas,mendo itu artinya setengah matang.Jadi tempe mendoan itu tempe yang di lumuri bumbu,tepung dan daun bawang.Proses menggorengnya pun hanya setengah matang.Nah untuk yang binggung pengen nyemil gorengan,tempe mendoan ini bisa menjadi alternatif ya mom.Yuk bikin sendiri di rumah.Jangan lupa save resepnya ya mom.(Mohon maaf jika pengambilan gambar atau vidio prosesnya tidak lengkap ya mom)..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Everydaycookpad#Sharingresepcookpad#Cooking with me'99

Bikin tempe mendoan itu enaknya pake tempe setengah jadi alias tempe gembel kalau orang jawa bilang. Disajikan hangat sambil ditemani minum teh bersama keluarga tercinta.

Hari ini kita jalan2 intip cemilan dari Jawa Tengah tepatnya Purwokerto ibukotanya Banyumas. Menurut om Wiki, Kuliner yg terkenal dari kota ini salah satunya adalah " Mendoan ". Mendoan itu berasal dari kata "mendo" yg artinya setengah matang. Karena gorengnya tidak terlalu garing dan menggunakan daun bawang.Jooom kitaa bikiiin...

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas. Mendo artinya setengah matang. Tempe mendoan, tempe yang digoreng setengah matang. Mendoan biasanya dijadikan teman minum teh atau kopi, bisa juga sebagai lauk.Yuuk cobain...Makasih ya Tan @nurul_c_nunu resep simpel dan enak#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKOMPAK#Purwokerto#PejuangGoldenBatikApron