大大的入口，口口滿足，有南瓜的蔬菜甜、蝦仁的鮮味、蛋香、米香，一次滿足家人的胃！這是常見的食材，常見的蝦仁蛋炒飯。今天與南瓜相遇結合，成了很不一樣的炒飯。營養均衡，美味升級！今日的白飯有比較軟，因為我是想做給1歲娃的餐點。炒飯可自己斟酌選擇乾濕度及軟硬度。

參考https://cookpad.wasmer.app/tw/r/3945323我飯是1/4白米+1/4燕麥片+1/4五穀米所有寫適量的食材都是隨自己喜好哦#紅小萬#懶人料理

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快炒而成，這回要用很簡單的方式分享給大家，就算剛煮好的米飯也能做出粒粒分明的炒飯，常看我的食譜的人都知道，平時烹飪都是靠一台電磁爐打天下，所以千萬不要擔心爐火的問題哦^^本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示1.鮭魚若是一開始煎就煎的破破的也沒關係，但請務必煎好後記得去除魚剌及魚皮2.由於蔥白的嗆味及硬度，請記得將蔥白跟洋蔥一起下鍋拌炒，這樣炒飯不但會有洋蔥的甜味，也會有淡淡的蔥香。若是將未炒過的蔥白放在最後與蔥綠一起做結尾，會因蔥白的嗆味過濃而影響味覺的平衡感呦～3.朋友提問：炒飯用什麼油品? 基本上油品不拘，但我最近入手一瓶號稱"愈吃愈瘦"的油。(字數超過太多，其他小撇步請看部落格)

孩子很愛很愛吃炒飯，但炒飯說簡單才不簡單勒！也要有點料呢！各種的切丁🤣🤣🤣

蝦仁蛋炒飯，蛋炒飯想加什麼就加什麼，把孩子平時不愛的蔬菜切切切，全部加在蛋炒飯裡，把營養全吃下肚，頭好狀狀#家有小學生

欸..沒錯啦又是花椰菜米的炒飯系列之一 因為實在太方便啦😚有興趣的就看下去吧！不管是清冰箱還是一人簡單減脂晚餐都在適合不過了🥰這次更詳細呦！ #牛年吃什麼

蝦仁蛋炒飯，蛋炒飯想加什麼就加什麼，把孩子平常不愛的蔬菜全切切細，加入炒飯裡，把營養全吃下肚，頭好狀狀

我習慣用熱飯來炒飯，冰過的飯反而會硬硬的、不好炒鬆。炒飯就是冰箱內有什麼就炒什麼囉~

#好料日記自己吃的，家中有什麼就炒什麼，健康美味😋

冷凍剩飯變炒飯！冰箱有什麼料或是想吃什麼料就加入！冰箱還有些絞肉也加！

#懷舊餐桌難忘佳餚鳳梨蝦仁蛋炒飯是我難忘佳餚，幼時第一次在宴席上看到把炒飯裝在鳳梨裡頭，當時上面還擺放我愛吃肉鬆，感覺實在太新奇了。年輕時工作忙碌幾乎外食，這幾年才開始認真學習料理三餐，偶而也會炒飯當簡餐，這次看到廚友Feng Lin鳳梨蝦仁蛋炒飯，喚起兒時的回憶。煮好擺上桌，真的好吸睛，先生說可列入宴客菜單。

參考阿基師食譜午餐簡單吃～想吃蝦仁炒飯，學到就是自己的😊