دمی گوجه بدون گوشت

🌸بهار بانو🌸
🌸بهار بانو🌸 @bahar_banoo
کوچه پاییز

قدیما وقتی بچه بودم میخواستم برم خونه مامان بزرگم چون میدونست عاشق دمی گوجم برام می‌پخت. یه غذای فوری بدون گوشت، از اون غذاهاست که تو نیم ساعت حاضر میشه

دمی گوجه بدون گوشت

قدیما وقتی بچه بودم میخواستم برم خونه مامان بزرگم چون میدونست عاشق دمی گوجم برام می‌پخت. یه غذای فوری بدون گوشت، از اون غذاهاست که تو نیم ساعت حاضر میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
3 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج (به ازای هر نفر یک پیمانه برنج) می‌تونید کمترم بریزید چون داخل برنج مواد هست 2 پیمانه واسه 3 نفر کافیه
  2. 1 عددمتوسط پیاز
  3. 3 عددمتوسط گوجه
  4. 2 عددمتوسط سیب زمینی
  5. 2 ق.چنمک_1 ق.چ زردچوبه _فلفل کمی_
  6. 1 ق.چ پودر سیر_
  7. 1 ق.چ ادویه کاری_
  8. 2 ق.چ دارچین
  9. 2 ق.غرب گوجه فرنگی
  10. زعفران دم کرده به میزان لازم (به دلخواه)

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    اول پیاز و رنده میکنیم و اونو بدون روغن تفت میدیم تا آب پیاز کشیده بشه وقتی کشیده شد پیاز شروع میکنه به چسبیدن به ظرف

  2. 2

    کمی روغن یا کره یا روغن حیوانی به پیاز اضافه کنید و اونو بدون هیچ ادویه ای سرخ کنید تا به این مرحله از سرخ شدن برسه👇

  3. 3

    بعد سیب زمینی و که نگینی خرد کردیم و اضافه میکنیم و با پیاز در حد 1 دقیقه تفت میدیم و بعد 1 دقیقه ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم

  4. 4

    وقتی که سیب زمینی قشنگ تفت خورد گوجه رو نگینی میکنیم و اضافه میکنیم و اونو خوب تفت میدیم تا آب گوجه در بیاد

  5. 5

    حالا رب و اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب در بیاد خامی رب که دراومد بهش زعفرون دم کرده اضافه میکنیم

  6. 6

    در آخرم 2 لیوان آب‌جوش به مواد اضافه میکنیم و برنجی که شستیم و میریزیم داخل قابلمه تا با مواد بجوشه و آب برنج کشیده بشه (برنج که شسته شد اصلا نباید آب داخلش باشه چون خمیر میشه باید موقع پخت برنج و باید هم بزنیم تا ته نگیره)

  7. 7

    اگه دوست داشتید ته دیگ بندازید بعد با شعله کم بذارید تا نیم ساعت دم بکشه و بعد نوش جان کنید...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
🌸بهار بانو🌸
در
کوچه پاییز
یه آشپز دهه هشتادی✨💗
بیشتر

نظرات (2)

nosha mohammadi
nosha mohammadi @cook_39579358
نوش جان دستت درد نکنه غذاهایی که درست میکنی حتما به اشتراک بزار عزیزم

دستورهای مشابه