Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ

Διονυσία Ακτύπη
Διονυσία Ακτύπη @soula_25370544
Ζάκυνθος

Η οικογένεια μας λατρεύει τα αλά κρεμ οπότε είπα να το κάνω και με λαζάνια.

Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ

30 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η οικογένεια μας λατρεύει τα αλά κρεμ οπότε είπα να το κάνω και με λαζάνια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
10-12 μερίδες
  1. 1,400κιμά στήθος κοτόπουλο
  2. 1,5 πακέτολαζάνια
  3. 150 grμανιτάρια λευκά
  4. 700 γρτυρί τριμμένο (μοτσαρέλα, τσένταρ, ένταμ)
  5. 1πιπεριά κόκκινη
  6. 1πιπεριά κίτρινη
  7. 1κρεμμύδι
  8. 3 σκελίδεςσκόρδο
  9. 10 φύλλαβασιλικό
  10. 1 κουταλάκι του γλυκούκύμινο
  11. Αλάτι, πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις
  12. 1 πακέτομπεσαμέλ και τα τρία φακελάκια
  13. 2 λίτρα γάλα
  14. Μοσχοκάρυδο
  15. 600 mlκρέμα γάλακτος
  16. 350ml νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε τα λαχανικά μας εκτός από το σκόρδο και τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι έως να γίνει διάφανο το κρεμμύδι και τα μεταφέρουμε στο πιάτο και το αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Συνεχίζουμε με τον κιμά στη αρχή δεν βάζουμε λάδι. Όταν το κρέας ασπρίζει παντού ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού και το σκόρδο χοντροκομμένο και μαγειρεύουμε μέχρι να μυρίζει το σκόρδο και ο βασιλικός..Στην συνέχεια προσθέτεις το κύμινο, αλάτι πιπέρι.

  3. 3

    Και μεταφέρεις τα λαχανικά στον κιμά, ανακατεύεις για 5 λεπτά και προσθέτεις τις κρέμες γάλακτος και το νερό. Μαγειρεύουμε σε φωτιά με το μάτι στο 8, περίπου 10 λεπτά, έως να έχει ελάχιστα υγρά, όχι όμως καθόλου. Ταυτόχρονα κάνεις την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της.

  4. 4

    Όσο μαγειρεύεις τον κιμά ετοιμάζεις το ταψί. Αρχικά με πινέλο και κρέμα γάλακτος το αλείφεις και τοποθετείς τα λαζάνια, όταν είναι έτοιμος ο κιμάς απλώνεις ίσα να καλύψει τα λαζάνια όχι πάρα πολύ.

  5. 5

    Αφού κάνεις την πρώτη στρώση πασπαλίζουμε με τυρί, και από πάνω μπεσαμέλ... επαναλαμβάνεις το ίδιο άλλη μια φορά..

  6. 6

    Στην τρίτη στρώση από λαζάνια όπου είναι και η τελευταία από πάνω ρίχνεις την υπόλοιπη μπεσαμέλ και όλο το τυρί που έχει μείνει.

  7. 7

    Ψήνεις στην μεσαία σχάρα στους 180° αέρα και το υπόλοιπο στις αντιστάσεις και αέρα μέχρι να πάρει χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Διονυσία Ακτύπη
στις
Ζάκυνθος
είμαι 27 χρονών και από τα 20μου εχω την τιμη να λέγομαι ΜΑΜΑ χάρις τον ΓΙΟ μου ξεκίνησε το ταξίδι της μαγειρικής... εύχομαι να σας εμπνέουν οι συνταγές μου όπως εμπνεύστηκα εγώ από τον ΓΙΟ μου.. επίσης ο θεός μου έδωσε 2πλο δώρο με δύο ακόμα γιους
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές