Chipá

Stefania Abastante 🇦🇷
Stefania Abastante 🇦🇷 @stefyysol
buenos aires

Yo la hice de esta manera tres en rosquita y las demás en bollitos Pero salen muy ricas y blanditas por dentro y crocante por fuera. Yo no le agregué sal, no le hacía falta pero le podés agregar 1 cucharadita.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 300 gralmidón de mandioca
  2. 50 grmanteca pomada
  3. 3huevos
  4. 100 grqueso fresco
  5. 100 grqueso para rallar
  6. 100 mlleche
  7. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero precalentamos el horno

  2. 2

    Batir los huevos con la manteca.

  3. 3

    Incorporar lo seco almidón, polvo de hornear y los quesos y vas agregando la leche de a poco.

  4. 4

    Amasar por 5 minutos te va quedar algo pegajosa Pero es normal.

  5. 5

    Luego hace bollitos de 30gr cada uno y ponerlo en una bandeja para horno

  6. 6

    Mandamos al horno a 200 gr por 15 min y te darás cuenta cuando está lista cuando estén doradas. Sale en total 30 chipa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Stefania Abastante 🇦🇷
buenos aires
amo cocinar y aprendí sola fue prueba y error con el primer bizcochuelo me salió quemado, el segundo crudo, el tercero me salió bien Pero muy dulce hasta que hoy en día aprendí y me salen espectacular.
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