सफेद मटर की चाट

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#playoff
#CA2025 सफ़ेद मटर की चाट उत्तर प्रदेश के कई शहरों में स्ट्रीट फ़ूड के रूप में खूब पसंद की जाती है, ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और लंबे समय तक पेट भी भरा रहता है । साथ ही बनाने में बहुत आसान भी होती है ।

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सामग्री

30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 2 कपसफेद मटर
  2. 2प्याज़
  3. 2टमाटर
  4. 1गाजर
  5. 2नीबू
  6. 2हरी मिर्च
  7. हरा धनिया
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 2 चम्मचइमली पल्प
  11. 4-5 चम्मचहरे धनिये और पुदीने की चटनी
  12. 1/2 चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले सफेद मटर को धोकर रात भर के लिये या 4-5 घंटे के लिये भिगो देंगे । फिर एकबार और धो कर थोड़ा सा पानी व नमक डाल कर 3 सीटी आने तक उबाल लेंगे ।

  2. 2

    अब प्याज़, टमाटर को बारीक काट लेंगे और गाजर को कस लेंगे।हरी मिर्च भी काट लेंगे ।

  3. 3

    अब उबले मटर में सभी सलाद डाल देंगे । चटनी, इमली पल्प डालेंगे, नमक आवश्यकता अनुसार और चाट मसाला,लाल मिर्च डालेंगे, हरा धनिया डालेंगे और हरी मिर्च डालेंगे ।

  4. 4

    अब नींबू का रस डालेंगे और मिक्स करेंगे ।

  5. 5

    लीजिये तैयार है चटपटी सफेद मटर कि चाट ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
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Moradabad (Uttar Pradesh)
i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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