Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno.
- 2
Pelar los duraznos y trozarlos pequeños. Reservar. (Yo usé unos que estaban ya muy blanditos para comer solos)
- 3
En otro recipiente poner los huevos. Batirlos con el azúcar y luego incorporar el aceite. Batir súper bien.
- 4
Agregar los duraznos, mezclar con cuidado para que el durazno no se rompa tanto. Finalmente agregar la esencia de vainilla.
- 5
Sumar la harina de a poco. Y el polvo de hornear.
- 6
Verter en un molde ya enmantecado y enharinado. Y esparcir arriba una capita fina de azúcar extra. (Opcional, pero súper recomiendo)
- 7
Cocinar por 40 minutos a fuego medio. Esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nico le encantará ver cómo quedó.
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