Ayam Kukus Jahe

6 orang berencana membuat resep ini
Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
Jakarta Selatan

Bosen dengan ayam goreng atau ayam gulai? Yuk cobain versi ayam kukus ini.

#DikukusLebihEnak
#Gas2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
3 porsi
  1. Bahan-bahan:
  2. 500 grayam bagian paha, potong sesuai selera
  3. 250 grjamur Shimeji
  4. Bahan marinasi 1:
  5. 1 SDMperasaan jeruk nipis
  6. 1/2 SDMgaram
  7. Bahan Marinasi 2:
  8. 1 SDMminyak wijen
  9. 1 SDMsaus tiram
  10. 2 SDMkecap asin
  11. 1/4 sdtLada bubuk
  12. 2 SDMtepung maizena
  13. Bahan Minyak Bawang:
  14. 4 siungbawang putih, dicincang
  15. 3 SDMminyak goreng
  16. Bumbu-bumbu:
  17. 7 cmjahe, diiris-iris
  18. 1 SDMsaus tiram
  19. 2 SDMminyak wijen
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula pasir
  22. 1/2 sdtKaldu jamur
  23. 3 batangdaun bawang, bagian putih aja, potong besar-besar

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Cuci ayam, campur dengan bahan marinasi 1. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi ayam dengan air mengalir. Tiriskan. Campur dengan bumbu marinasi 2, taroh di wadah tertutup. Simpan di kulkas minimal 30 menit.

  2. 2

    Minyak bawang: Siapkan wajan, masukkan 3 SDM minyak goreng, masukkan bawang putih cincang. Nyalakan api sedang. Goreng bawang hingga berwarna keemasan. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan jamur ke wadah, masukkan bumbu-bumbu, masukkan ayam, masukkan minyak bawang putih, campur merata. Masukkan daun bawang. Tutup wadah dengan aluminium foil.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Ayam siap untuk dihidangkan.

  6. 6

    Ini enak juga dinikmati bersama nasi Hainan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
pada
Jakarta Selatan
Lagi belajar masak untuk memberkati keluargaku dengan asupan makanan enak dan bernutrisi baik.
Lebih banyak

Resep Serupa