Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
7 buah
  1. 3 lembardaun pisang
  2. 1 butirtelur ukuran besar
  3. 7 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 6 buahtahu
  6. Daun salam, daun bawang, sereh secukup nya
  7. secukupnyaGaram, lada penyedap serta gula
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 3 buahcabe rawit

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Daun pisang lemas kan dahulu dgn di taru d atas kompor dgn api yg kecil

  2. 2

    Haluskan perbawangan, cabe, kunyit, lada

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh d haluskan, tambahkan daun salah sereh, tumis hingga harum

  4. 4

    Tahu d hancurkan kemudian masukan ke dalam bumbu yg sdh d tumis, lalu tambahkan garam, gula, lada dan penyedap, masak hingga bumbu menyerap

  5. 5

    Diam kan tahu selama 5 menit, kemudian pecah kan telur n kocok telur lalu tuang ke dalam tahu, serta beri daun bawang, daun sereh dan potongan sereh

  6. 6

    Bungkus tahu menggunakan daun pisang yg sudah d lemaskan, kukus selama 30 menit

  7. 7

    Setelah d kukus, angkat bakar selama 5 menit dan d bolak balik tahu ny hingga harum smoky, tahu pepes angjat n bisa d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Sari
Mei Sari @meiari
pada
Jakarta
Sy ibu rumah tangga, klu lagi gabut, suka buat masakan dan kue buat anak anak di rumah
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul Dini
Nurul Dini @fatiasofia
Maaf kak, kl setelah dikukus, ga dibakar gimana ya?

Resep Serupa