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預備食材

20分鐘(不含隔夜冷藏)
2人份
  1. 椰奶 200克
  2. 優格 100克
  3. 奇亞籽 20克
  4. 宏碁蜂蜜 2大匙
  5. 奇異果或喜歡的水果 1顆

料理步驟

20分鐘(不含隔夜冷藏)
  1. 1

    奇亞籽跟椰奶攪拌均勻

  2. 2

    加入優格,這時候流動感比較明顯

  3. 3

    放冰箱冷藏一碗,就會接近奶酪質感

  4. 4

    整體是奶凍感覺,椰子香氣十足
    也可以用不同的容器,直接讓他定型

  5. 5

    重點蜂蜜來了!因為想做成有點多層次奶凍的感覺,所以下層先放蜂蜜(像布丁的焦糖底)

  6. 6

    接著放入奶凍,上面疊上喜歡的水果,最後頂部也別忘了淋蜂蜜

  7. 7

    蜂蜜不一開始就放入是因為好蜂蜜味道很好,不想完全攪拌,這樣在吃的時候可以一口有很多香氣在口中融合

  8. 8
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馴獸師在廚房
馴獸師在廚房 @cook_monstermom
發布於
淡水, 臺北市
🧳職業女性👦🏻👶🏻半獸人 半獸嬰 男子宿舍舍監🤫憑感覺,隨性煮,有時偷加微過期材料
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