蜂蜜優格乳酪凍

幸福彤話
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
台南市

優格乳酪凍,有點酸又帶點乳酪香味,
使用自製優格拌入奶油乳酪,淋上些許蜂蜜,
簡單的方式,輕鬆做出美味的甜點,
一定要試試喲!
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://fuli520520.pixnet.net/blog
#金廚獎

蜂蜜優格乳酪凍

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優格乳酪凍,有點酸又帶點乳酪香味,
使用自製優格拌入奶油乳酪,淋上些許蜂蜜,
簡單的方式,輕鬆做出美味的甜點,
一定要試試喲!
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預備食材

25 分鐘
6人份
  1. 材料:
  2. 自製優格 150 克
  3. 奶油乳酪 150 克
  4. 牛奶 250 ml
  5. 砂糖 40 克
  6. 吉利丁 10 克
  7. 淋醬
  8. 龍眼蜜 適量
  9. 器具:
  10. 耐熱玻璃杯 6 個
  11. 可微波的大碗 1 個

料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    吉利丁片剪小片,泡冰水備用

  2. 2

    奶油乳酪切小塊,放入可微波的大碗中

  3. 3

    再加入牛奶
    放入水波爐中,以45度微波取出<也可以隔水加熱使之軟化>

  4. 4

    拌至無顆粒後再加入砂糖拌勻

    再以60度微波加熱後取出~

  5. 5

    趁熱加入軟化的吉利丁拌勻,再倒入耐熱杯中

  6. 6

    待涼後再放入冰箱冷藏3-4小時使之凝固

  7. 7

    食用時再淋上些許龍眼蜂蜜~

  8. 8

    蜂蜜優格乳酪凍,是不是很可口呀!

  9. 9

    喜歡沾著些許龍眼蜜的乳酪凍,每一口香濃又美味!

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