Pan Árabe o pan pita
Muy rico pan, fácil de hacer e ideal para rellenar
Pan Árabe o pan pita
Muy rico pan, fácil de hacer e ideal para rellenar
Paso a paso
- 1
Pon la harina, haz un hueco en medio y pon la levadura y el aceite. En los costados pon la sal y el azúcar (la sal nunca tiene que tocar la levadura)
- 2
Ve integrado de a poco con el agua.
- 3
Deja reposar hasta que duplique su tamaño. Tip: prende el horno y dejé que se caliente un poco, no mucho, pon la masa adentro y hará que leude más rápido.
- 4
Desgasifique y porciona la masa en partes iguales, yo lo hice en 8 partes.
- 5
Una vez porcionada, estira hasta un grosor de 5 milímetros (es a gusto propio de igual manera, pero si lo hace muy ancho no se cocinara bien y si lo hace muy fino no se podrá rellenar). Deje reposar.
- 6
En una sartén, plancha o lo que tenga a disposición, a fuego bajo, coloque las porciones y controle para que no se queme.
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