Kerang Saus Padang

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Biasanya masak kerang di cabein apa dikecapin cabe ijo,, nah ini pake resep mba Susan Mellyani..

Kerang Saus Padang

Biasanya masak kerang di cabein apa dikecapin cabe ijo,, nah ini pake resep mba Susan Mellyani..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkerang ijo kupas
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 1 ruaslaos, geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 bhcabe merah keriting, iris serong
  6. 6 bhbwg merah, iris tipis
  7. 3 siungbwg putih, iris halus
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 200 mlair
  14. sesuai seleragaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siangin kerang (buang bagian ijo2nya) cuci di air mengalir smp air bilasan bening. Kucuri jeruk nipis dan biarkan bentar. Siram air sekali lagi dan goreng setengah kering. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak atau margarine. Tumis bwg merah+putih smp harum dan tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan sereh, laos, d.jeruk, saus2an dan bumbu2. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan kerang dan cabe, aduk2 dan test rasa. Masak smp air menyusut.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa