Ayam Suwir entahlah yg penting enak

Name: Ayam Suwir entahlah yg penting enak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada; 2 lbr daun jeruk remes; 1 btg serai geprek; 1 bks santan cair (65 ml); 10 sdm minyak goreng; 50 ml air; 5 pcs bamer; 5 pcs baput; 5 pcs cabe merah atau kriting merah; 2 btr utuh kemiri; secukupnya Air; 2 sdm kecap manis; 1 sdt totole/ penyedap jamur; 2 sdt penyedap ayam; 1 sdt garam

echyvedder @cook_veekitchen

Bandung

Lagi gabut aja sih… di kulkas ada sisa fillet dada dikit, bingung dibikin apa,, biar keliatan banyak, dan tadaaaa muncul ide bikin ayam suwir yang aku selalu gagal bikin nya 🤭🤭 lgsg di upload ketika nyobain enak ternyata… buat kenang kenangan kesuksesan ku 🫰

Lebih banyak

Ayam Suwir entahlah yg penting enak

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

echyvedder @cook_veekitchen

Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grfillet dada
2 lbrdaun jeruk remes
1 btgserai geprek
1 bkssantan cair (65 ml)
10 sdmminyak goreng
50 mlair
Bahan halus
5 pcsbamer
5 pcsbaput
5 pcscabe merah atau kriting merah
2 btrutuh kemiri
secukupnyaAir
Bumbu
2 sdmkecap manis
1 sdttotole/ penyedap jamur
2 sdtpenyedap ayam
1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, Rebus ayam kurleb 15mnt atau sampai matang (agak keras klo di tekan), air rebusan nya aku tambah garam 1 sdt untuk perasa ke ayam, setelah matang dan dingin suwir suwir ayam
2

Siapkan bahan halus,, potong kasar, goreng sebentar semua bahan halus yang sdh di potong, pastikan minyak sdh panas terlebih dahulu, sebentar saja sampai kecium aroma harum
3

Masukan bahan halus tadi ke dalam choper atau blender, beri sedikit air kurleb 50ml, blender sampai halus
4

Panas kan minyak diatas wajan anti lengket, goreng bumbu halus tadi sampai tercium aroma harum, masukan daun jeruk dan serai, setelah tercium harum dan matang (tidak tersisa letupan air)
5

Masukan air 50ml dan santan cair, kemudian bumbu bumbu penyedap, cek rasa, setelah terasa oke masukan ayam suwir
6

Aduk ayam sampai merata, ungkep sampai air surut dan habis sambil di bolak balik, kalau suka agak kering dibiarkan habis bgt dan kering ayamnya, kalau suka basah, ya ga terlalu lama aduk aduk nya, sesuaikan dengan selera
7

Kalau dirasa sudah cukup angkat dan sajikan

Veronica Wistati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

echyvedder @cook_veekitchen

pada 09 Mei 2025 10.34

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suwir Enak Ayam Suwir Enak

Akutu kurang suka kalau liat ayam dengan irisan gede2 and daging puLa (read: dada) tapi klu disuwir2 kayak gini doyan 😆

Hertha Erika
Ayam suwir enak 👍 Ayam suwir enak 👍

Liat2 resep ayam suwir trus aku cobain deh tapi cara masaknya beda ya, tetep enak kokSource : xander's kitchen (aku modif dikit)

Tammy Juliant
Ayam Suwir Ayam Suwir

Punya dada fillet sisa bikin sop mutiara yuk dibikin ayam suwir aja

nur syifa
Ayam Suwir simpel & enak Ayam Suwir simpel & enak

Recook resep kakak, dan enakkkk.. keliatan pedes tapi ngga pedes , sikit pedesnya cocok bgt buat anak yg blm boleh makan pedes, ada aroma kencur dan tentunya daun jeruk yg wangiii.. cocok dimakan anget-anget bareng nasi panas..😉 happy recook mom😍🥰

Ginafs
Ayam Suwir mudah enak Ayam Suwir mudah enak

Rencananya mo bikin ayam suwir karena si kecil suka banget..cus ke pasar..pe rumah si kecil langsung nagih sambil duduk di meja makan, padahal sebelum ke pasar udah makan 2 piring nasi lengkap ma 2 telur dadar..mari ngebuttt

Reny Maryani Maswara
Ayam Suwir Ayam Suwir

Punya dada ayam fillet di freezer bingung dibuat apa akhirnya aku cari2 resep yang sesuai dengan keinginan aku ketemu resepnya Mba Risna Endang Lestari dengan sedikit modifikasi, Alhamdulillah ayam suwir nya enak & anak ku suka, Terimakasih ya Mba Risna 🤗😘#BanggaKirimRecook#AyamSuwir#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunityIndonesia

Dde Winda
Ayam Suwir Enakkkkkkk Ayam Suwir Enakkkkkkk

Buat Makan Malam Bikin Ayam Suwir,,, Alhamdulillah Siang2 Dapat 2 Kotak Ayam Goreng Kremes, Yang 1 Kotak Udh Buat Makan Siang,,, Pagi Juga Udh Bikin Soto Ayam,Siang Makan Ayam Kremes n Masih Ada 1 Kotak Ayam Goreng, Biar Gak Bosen Akhirnya Buat Makan Malam,Aq Bikin Ayam Suwir,,, Alhamdulillah My Husband Lahap Makannya,,, Bismillah,,,...,,,

Ainur Roichatin
Ayam Suwir Ayam Suwir

Hai bund.. daripada bingung dada ayam nya dibikin apa. Diayam suwirin aja😁😁

Ma' Gibran
Ayam Suwir Ayam Suwir

Sama ibu yg jual sayur ditawarin mentok ( bagian dada) masih 1/2kg.ya udah nyoba bikin ayam suwir aja.

Sisca
Ayam Suwir Simple Enak Ayam Suwir Simple Enak

Source : Bunda Ei

Wina Kartika
Ayam Suwir Ayam Suwir

Harga ayam melambung menjelang ramadhan, jadi harus bisa hemat ayam 🤭 munculah ide dimasak ayam suwir, ternyata ayam seperempat cukup untuk makan 3 orang sehari alhamdulillah #PejuangGoldenApron3

LulusW
Ayam Suwir Simpel dan Enak Ayam Suwir Simpel dan Enak

Kalo masak ayam suwir seneng nya yg pake tulang jadi pake nya ayam poyong biada bukan dada ayam fillet..

gina (ibu Arsa)

Rekomendasi Resep Lainnya