Smoothie bowl salado con hongo adaptógeno Melena de león 🦁en yogur enriquecido y con rabanitos
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Habemus leonem
Tener siempre listo yogur natural entero y casero, es la base para armar los más variados y enriquecidos smoothie bowls, para mí, auténticos comodines.
Disponer de proteína en polvo (en contexto de una alimentación basada en #comidareal) y levadura nutricional de BUENA CALIDAD, siempre naturales, pasó a formar parte de las opciones rápidas cuando llego exhausta y no tengo nada listo.
Hasta hace algo más de 5 años atrás, pedía pizza/empanadas a domicilio. 😅
Smoothie bowl salado con hongo adaptógeno Melena de león 🦁en yogur enriquecido y con rabanitos
Habemus leonem
Tener siempre listo yogur natural entero y casero, es la base para armar los más variados y enriquecidos smoothie bowls, para mí, auténticos comodines.
Disponer de proteína en polvo (en contexto de una alimentación basada en #comidareal) y levadura nutricional de BUENA CALIDAD, siempre naturales, pasó a formar parte de las opciones rápidas cuando llego exhausta y no tengo nada listo.
Hasta hace algo más de 5 años atrás, pedía pizza/empanadas a domicilio. 😅
Paso a paso
- 1
Mi nueva adquisición. 😍Melena de león, presentación en polvo, de producción nacional agroecológica.
- 2
En un bol que nos guste, colocar la proteína, levadura y por encima el yogur.
- 3
Espolvorear el hongo adaptógeno. 🍄 Tiene el típico sabor umami 😋
- 4
Lavar los rabanitos, cortarle los extremos y luego cortar a gusto. Con los bonitos rabanitos se pueden hacer flores preciosas, pero en este caso no iría acorde al espíritu de una comida nutritiva para tener en pocos minutos.
- 5
Disponer a modo de topping y condimentar. Agregué un par de suculentas cajú tostadas y naturales. 🤤
- 6
Algo diferente. ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24718327
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