Nasi Besanga Khas Banjarmasin

Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Hari ini masakin anak anak nasi untuk sarapan.
Nasi Besanga khas Banjarmasin ini enak rasanya. Gurih.
Anak saya sampai nambah.. enak katanya. Alhamdulillah dalam sekejap ludes 😊
Terimakasih resepnya mba @arindra_9

Saya bikin versi tidak terlalu pedas

Resep Asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16985989

#KreasiNasi
#CINTE_KreasiNasi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 piring
  1. 1 piringNasi
  2. 1 ekorikan asin peda
  3. 2 buahBawang merah
  4. 6 buahCabe rawit hijau kecil kecil (me: rawit hijau. Tidak terlalu pedas)
  5. 1 lembarDaun jeruk
  6. 1 batangDaun bawang
  7. Seujung sendok TehKaldu jamur (tambahan dari saya)
  8. 2atau 3 sdm Minyak Goreng bekas goreng ikan asin

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan nasi dingin suhu ruang (sebaiknya nasi sisa semalam). Suwir - suwir ikan asin peda, pisahkan tulang dan kepalanya.

  3. 3

    Iris - iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan daun bawang. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah iris setengah matang lalu masukkan irisan cabe rawit, daun bawang, daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang

  5. 5

    Kemudian masukkan suwiran ikan asin peda. Aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan nasi dingin suhu ruang dan sedikit kaldu jamur. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Masak sampai nasi agak mengering. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

  7. 7

    Setelah dirasa bumbu sudah pas. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Sedaaap...👍👍⚘

Ditulis oleh

Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina
pada
Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaat unt teman -teman.Salam Kenal dari Dapur Kak Dina.-28Jan2023ShareResepPertama-16Feb2023Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)-14Ags23dpttiketGlobalApron(BALON)(mulai4Sep23 s/d 3Mar24)26minggu
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya