Udon Kari Daging

Assalamu'alaykumBiasanya bikin kari dimakan dg nasi, nah mumpung masihada stok udon, mw coba makan udon dg kuah kari :)

Kari terkenal dengan cita rasanya yang tajam dan pedas, karena menggunakan rempah² dan tentu saja bubuk kari.Untuk isian bisa menggunakan daging sapi, kambing, atau ayam, boleh ditambahkan kentang jika suka.Yang aku masak kali kari daging sapi dengan kentang, yang rencananya mau dimakan dengan roti jala 😊

Beli udon basah dari kapan hari. Mau bikin kuah yang light ala2 marugame ternyata bahannya lebih ribet. Keinget di kulkas ada bumbu kari non msg. Abis itu inget lagi, waduh ga punya beef slice. No problemo, tahu tuna pun jadi, hahaha

Masak yang simple tapi yang ga biasa apa ya? Akhirnya beli udon dan dimasak kari aja. Ini kari nya dibuat kental yaaa

Hello, Nacchan's here! :3Biar nggak bosan lihat resep spageti terus, kali ini aku punya resep udon. Kalau nggak salah, aku makan udon pertama kali waktu diajak Oneechan ke Marugame Udon. Aku agak lupa, tapi sepertinya aku memesan Niku Udon dan Shelly-neechan memilih Spicy Tori Baitan Udon. Soalnya, kulihat di foto yang kami ambil, tekstur kuahnya encer.Resep udon kari sapi yang kubuat ini berbeda dengan kari khas Jepang yang kental. Teksturnya encer dan identik dengan kuah kari ala Indonesia. Itu karena aku tidak menambahkan tepung terigu atau maizena.Ayo, intip resepnya di bawah ini!#5resepterbaruku #saturesepsatupohon #teamtrees

Lagi pingin udon yang di mall, tapi karna lagi pandemi jadi mikir lagi. Eits, tapi kan kita bisa bikin di #RumahAja liat resep-resep dari Cookpad Indonesia. Nih buktinya saya bisa bikin udon ala ala yang di mall tapi rasanya ga kalah, tetep enak!#PejuangGoldenApron3

Teringat rindu pulang kampung ke Medan dan berhubung tahun ini ga boleh mudik, jadi deh bikin sendiri aja roti jala pakai kuah kari daging.

Kari Jepang memang olahan yang cukup versatile untuk penyajiannya. Bisa dihidangkan dengan butter rice, nasi biasa bahkan juga populer dihidangkan bersama udon. Bisa dihidangkan tanpa topping atau dengan topping yang umumnya seperti chicken katsu, ebi furai, sosis sapi dsb. Jadi kita bisa menikmati kari dengan beragam variasi penyajian agar tidak bosan.

Aduh lama banget baru posting masakan, sebenarnya selama ramadhan masak2 terus sih tp gak ada waktu utk upload disini, baru sempat skrg nihKebetulan habis lebaran masih ada makanan sisa, jadi mau di recyclefood gitu dehBtw waktu lebaran kemarin aku buat kari daging, opor ayam, kebab kofte, roti pita, sate ayam, pempek palembang...banyak ya, krn kami keluarga besar jd hrs masak banyak2 😃Nah ngomong2 soal recyclefood, kari daging ku kan msh ada sisanya jd aku buat samoosa kari daging aja 😄

Mencoba recreate menunya Marugame Udon versi aku~ enak jugaa hehe bahan-bahannya ga ribet juga 🤤#Pais_CocombaWithMie#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Siapa yg suka jajan udon di Marugame cuuuuung 🙌 Aku suka bgt udon karinya dan setiap kesana pasti pesan kuah kari baik yg beef atau chicken katsu. Bikin galau sebenernya soalnya kuahnya ga susah bikinnya dan bahannya ada, cuma udonnya aja sering ga ada. Jd kdg beli juga sih disana, apalagi kalau mager pengen tinggal makan, tapi kali ini demi celemek dan #BikinRamadanBerkesan, bikin Udon ala Marugame yg wajib diabadikan, biasanya udh kalap aja duluan 😂Aslinya pakai daging sukiyaki yg tipis itu yaaa....tapi aku pakai daging giling aja yg lebih mudah ditemui ☺Kapan2 bikin versi Niku Udon ah 😋Personal experiment aja ini 😍 duh tapi oishiiiiiii 💖 Happy cooking 💖 happiness is homemade ~

Resep ke-2 #GAS2025 dengan tema #SayurTanpaDaun . Untuk tema minggu ini langsung keinget wortel.Resep simple dengan bahan sayur yang gampang dijumpai di pasar. Jika ingin ditambahkan bahan protein yang lain juga bisa lho.. seperti ayam atau daging.Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨#CurryUdon #Udon #Kentang #Wortel #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Pulang kerja bingung harus masak apa yang simpel tapi bikin doi seneng. Dan kefikiran buat udon aja karna bikinnya cuman butuh waktu beberapa menit aja.. Dan terbukti doi sumbringah waktu pulang kerumah di meja makan udah ada "Udon Curry Wings" dan doi bilang ini enak hhe. Yukk di cobaaa 😊

Ini kari daging yg super duper enak mantap dan gampang dibuat

Ini adalah kari daging dengan bumbu masala. Apa itu bumbu masala? Adalah bumbu dasar kari India. Saya biasanya stok bumbu masala ini untuk dipakai sewaktu-waktu.Kari daging ini memiliki cita rasa kuat rempah. Khas masakan Sumatra.Di masakan kali ini, saya menambahi terong sebagai sayur.

Kalo kata mamak, beli aja bumbu rendang di pasar (di tukang bumbu giling bukan bumbu instan) trus tinggal ditambah bubuk kari 😁.

Memenuhi tantangan menuliskan resep olahan daging kurban. Kali ini saya masak kari sapi. Kelebihan kari kali ini karena penggunaan daun kari hasil kebun. Kata anak gagahku ini serasa makan kari spesial.. spesial... menu ini juga menjadi salah satu menu yg disajikan saat kumpul tmn.. kebetulan samaan dengan rencana kumpul2 dengan tmn mtsn. Resep terinspirasi dari resep kari @mama_ajend . Beberapa saya modifikasi.. menyesuaikan stok bumbu yg ready.#KreasiDagingKurban#KariDagingSapi

Karna suka bgt sama Udon, jd penasaran pengen bikin sendiri. Setelah cari2 resep udon, di mix n match sendiri pake bahan2 yg ada....jadi deeeh, smoga bermanfaat 😊

Lihat acara chef rudi choirudin jadi ngiler mau masak kari ... Ini ada bumbu yang aku tambahin aku suka masak yg banyak bumbunya 😊 maafkan fotonya yang itu lupa foto yang sendiri ... 🙃

alow guys! awalnya bingung mau masak apa. karna ada sisa bumbu kari jepang, jadinya bikin Curry Udon dg bahan seadanya dan gaperlu carik2 lagi keluar😂✌🏻

Berawal dari permintaan 2 bocah yang rindu makan di resto udon terkenal itu, akhirnya stok bahan-bahan dan ternyata hampir cukup. Terus coba cari inspirasi di Cookpad. Ketemu resepnya mbak wangi pertiwi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12867842-curry-udonSelain itu saya juga coba dari resep ini https://www.justonecookbook.com/curry-udontentunya saya juga lakukan beberapa penyesuaian agar pas di lidah.

Wajib coba ya..Pemikiran pertama pengen buat yg mirip sama resto, dengan bumbu yg jarang di dapur saya seperti dashi, soy sauce, satu lg nori dll. Jadinya aga ketar ketir maju mundur mau buat curry udon, takut ga enak blablaTernyata dengan pemakaian blok kari “Golden Curry” sudah mencover pemakaian bumbu2 diatas 👆🏻hanya ditambah kaldu jamur, garam dan sedikit kecap asin.Saya pakai Golden Curry jenis yg Light. Karena hanya mau pedas dari irisan cabe rawit 👅😋Anak bisa makan.Tips :1. Parut blok kari supaya gampang larut.2. Masukkan 1-2 bagian blok kari, bisa ditambah ketika dicicip kurang “curry” *sesuai selera masing2 mau segurih apa. Saya pas di 2 blok kari3. Side dish seperti ubi manis goreng dll, saya ojol ajah, ga mau repot 😁 *sll reheat airfryer /microwave biar ga takut makannya4. Pakai saikoro karena adanya itu, udah pasti dagingnya soft, dan easy- tinggal potek ajah di freezer5. Rebus udon bisa dgn air secukupnya, tapi tiap 1 porsi selesai rebus, saya ganti dgn air panas bersih untuk merebus seporsi udon berikutnya. Karena air rebusan lekas keruh.#GA_thenextlevel

Tetiba pgn makan nasi hangat sama martabak telur daging yg biasa dijual di metikan / bancakan (pasar malem) itu, hihiiiBiasany dijual di mobil pick-up ditempat rame²... Yaa rasa martabak mgkin dimana² sama aja ya 😊 yg bedain cuma moment nya (hallaaahh) 😁Makannya bareng nasi hangat dan acar kornişon.. mantulll, sayangny saya ga sempet bikin saus nya krna keburu adzan maghrib 😅 jadi lgsung hajar aja 😉#martabak #kari #daging#irinsrecipes 🌷

Masih soal recyclefood, maklumlah habis lebaran, kebetulan bikin kari daging banyak jd banyak jg sisanya 😁Nah biar gak mubasir jd bikin schotel kentang+kari daging dehEh sebelumnya aku udah posting recyclefood lainnya, samoosa kari daging, mirip2 aja sih resepnya biar gak ribet masak berulang

Berhubung adonan mi ramen masih, fe bikin mi udon, dikasih topping kari sapi ala Jepang. Bumbu karinya bikin sendiri mumpung ada garam masala homemade & bubuk kari homemade.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel

Banyak macam masakan kari tetapi kami sekeluarga menyukai kari Jepang yg tdk terlalu menyengat bumbunya. Ternyata letaknya ada di bumbu instant yg dipakai. Mari kita mencobanya ...

Ala2 marugame, karena punya stock udon di kulkas, jadi coba2 lagi deh..

Pulang kerja pengen masak utk makan malam yang praktis. Berhubung bahan yang ada hanya daging dan kentang jadilah karing daging ini.

#PejuangGoldenBatikApronHaii assalamu'alaykum..Wiken kemaren akuu lagi kepengen banget makan udon di Marugame, pengen gopud tapi pasti udh beda rasanya begitu sampe.Ternyata aku punya stok mie udon yg aku beli bberapa bulan lalu di supermarket, keinget juga di kulkas ada bumbu curry favorit aku sama nugget. Dahlah fix bikin sendiri walopun ga ada beef nya.. Gapapa yg pnting ttep endul dan irit :D