海苔花枝蝦餅

使用海苔取代月亮蝦餅的餅皮~吃起來更清爽無負擔~而且使用海苔更能增添風味訣竅提示海苔本身帶有鹹味，所以不用再額外使用鹽巴調味。健康的三餐，就交給元本山！食後感想成品的口感相當酥脆~而且使用海苔取代了春捲皮，吃起來更加清爽無負擔。海苔本身的味道更帶有海洋風味，與花枝蝦漿更成為絕妙的滋味。

#金廚獎好吃的千張花枝蝦餅，自己動手做！😘

#紅白料理 “香蔥”等於使用香菜+生蔥油捲餅；利用蔥油捲餅皮壓扁包入香菜花枝蝦漿煎製而成的美味簡易花枝蝦餅😋想品嚐時可在家隨時製作，快速又方便。

這道菜步驟和食材都很簡單，運用一些常見的蔬菜，和花枝蝦漿一起捏成蝦餅，煎熟就完成了。完成的蝦餅我喜歡沾泰式甜辣醬來享用，但直接吃也可以，因為已經有完整調味過了。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

製作主廚：黃文炳 ( 差不多御藏私坊 )訣竅提示黃文炳 ( 差不多御藏私坊 )以海鮮快炒起家，台菜、海鮮是他的強項，近年改為預約制創意料理。個人得獎紀錄輝煌，曾拿到2007年亞洲國際廚皇擂台賽團體及個人特金奬。※大師解說：1. 蝦仁和玉米粒一定要瀝乾。2.務必採用新鮮花枝漿。3.食材比例請遵照食譜標示，避免其濃度過稀或過稠。4.油鍋約為120~150度時，才可下鍋油炸，接著以小火炸熟。油炸時要不停的旋轉鍋中的蝦餅，避免熟度或色澤不一。5.蝦餅中的花枝漿與蝦仁原本就帶點鹹味，加入玉米後會有提鮮的效果外，還可以減少油炸物的油膩感。※ 料理36變烹飪時要確認誰是主角，其他配菜不能搶主角的位置，否則味道就會不對。魔法玉米廚房：玉米蝦餅百搭玉米創意料理，換你親手做做看！金獎名廚私房XO醬 ＋ 特級綠巨人玉米粒，現在半價帶回家！如何享半價

#愛分享冷凍的花枝漿很方便後蛋餅皮選用九層塔香的口味，更增添風味搭配蕃茄醬或是泰式酸辣醬更增添風味

#全球烹飪 每次玉米粒罐頭開罐後，都不能ㄧ次煮完，就會先冷凍保存，餛飩皮買了後，也是一樣無法一次使用完畢，所以就想辦法做其它料理，這次將白蝦仁🍤和海苔的結合，還很搭也好吃😋

結合月亮蝦餅的原理,自己做比較健康不會有過多的化學物質,做法簡單易作,元本山味付海苔不管包壽司或是做料理,大小隨你決定,是方便的好幫手.訣竅提示http://dodocook.com/campaign/motomotoyama2016 食後感想吃這道菜想起小時候海苔總是有客人來才有的零食,不像現在物資豐富隨時想吃就有甚至把它入菜,媽媽總是一包一包的把海苔當獎勵,有表現好才能吃,現在想起來真是有趣.

作法請參考↓https://youtu.be/KyRWaR48JoQ這蝦仁的真正名字叫啥 我不清楚以前都稱它為[紅蝦仁]我不會去傳統市場買菜所以生鮮肉品都是請我媽幫忙購買歡迎知道的底下留言～XD我很愛用紅蝦仁做內餡因為紅蝦仁香氣足、甜度夠直接煮熟吃 除了味道以外 口感很一般我覺得口感較為軟爛 粉粉的我比較偏愛Q彈、扎實的蝦所以只要是做內餡，需要剁碎的如：包水餃、月亮蝦餅...等等紅蝦仁會是我的唯一首選我家只會買這種半張海苔因為我很愛吃手卷時不時就吃 所以家裡長備如果是需要特地去買海苔來製作建議可以直接買小片的唷#海苔蝦餅 #蝦仁 #豬絞肉 #洋蔥 #胡蘿蔔 #氣炸鍋

自製月亮蝦餅其實沒有很難，準備的材料有魚漿，新鮮花枝，新鮮蝦仁，潤餅皮，用鹽跟胡椒調味，最後準備個泰式雞醬，整個很泰式風味的餐廳菜輕鬆上桌訣竅提示魚漿裡混合花枝跟蝦仁可以增加口感

自己參考用

用春捲皮夾著海鮮漿，蝦仁，就變成自製蝦餅，加上檸檬椒鹽多了檸檬香氣#小磨坊 #小磨坊檸檬椒鹽 #小磨坊香蒜胡椒海鹽 #春捲皮

喜歡蝦餅的可以自己做唷，方便又健康

此份量約大小2-3片訣竅提示最後拉高油溫再炸一次可以保持酥脆並減少油膩食後感想加了芹菜多一點爽口的口感，芹菜/蔥花可以不加沾醬可以買現成甜雞醬，加點酸梅或檸檬汁調味即可   

利用餛飩皮和花枝漿，就可以做出媲美泰式餐廳的美味蝦餅喔～😆

#金廚獎 蓮藕半煎炸得香脆爽甜，蝦泥和魚漿拌在一起攪拌的極至彈牙。看似複雜但做法極容易的蓮藕蝦餅，再沾上泰式甜雞醬一起入口，酸甜微辣的滋味，真的很美味~

#金廚23每每到餐廳一定要點上一盤，但一盤都不便宜，自己動手做吧！簡單又美味😋

好吃的蝦子加入營養豐富的西蘭花，一起攪打勻下鍋煎，就是道好吃的香煎西蘭花蝦餅，可以當下酒菜或是開胃前菜。#紅白料理

用杏仁粉代替麵包粉沾裏在蝦餅的外層，讓蝦肉多了一股杏仁香味。蝦肉與香甜的玉米粒混合在一起，鮮甜十足，單吃就已經非常美味了，再沾上少許番茄醬，風味更佳。訣竅提示1. 蝦餅也可以用煎或炸的方式處理。起油鍋，加熱至約120℃，放入杏仁玉蝦餅，以小火慢炸或煎並以筷子輕輕翻面，炸約4分鐘至表面呈金黃色，即可取出瀝油。2. 杏仁粉也可以用椰子絲代替，做成椰香玉米蝦餅。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#花花老師千張做的月亮蝦餅比想像中好吃，一起試試吧！！

當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜，善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。我把這幾年常常做的水餃皮再利用，累積的相片一系列po出來。今天這是用了魚漿，家裡有魚漿，豬絞肉，櫻花蝦。如果有新鮮蝦子，也可以用蝦泥加豬絞肉，就成月亮蝦餅囉！食後感想今天這是用了魚漿，家裡有魚漿，豬絞肉，櫻花蝦。如果有新鮮蝦子，也可以用蝦泥加豬絞肉，就成月亮蝦餅囉！

#創意煮 只要兩張蛋餅皮就能做出外皮酥脆的蝦餅。

以前清明節吃潤餅剩下的潤餅皮，我會用來做月亮蝦餅，沒想到原來還有另一種餅皮，做出來口感更好吃，就是蛋餅皮！這次用的餅皮是豐食的紅藜三色餅皮，每一種顏色都好漂亮，而且色彩來自天然食材，又添加紅藜麥，讓蝦餅吃起來更加健康！用這種懶人版的方法做月亮蝦餅，10分鐘就能完成，而且超好吃的！目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）團購賣場👉http://tinyurl.com/23qcld7u

我家自己做的簡單快速，月亮蝦餅！

材料簡單，簡單完成香噴噴的煎蝦餅。😊

煎炸得酥脆的馬鈴薯蝦餅很有飽足感，輕易擄獲全家人的胃～

發源於台灣光復時期的金錢蝦餅，是非常著名的酒家菜，酒家即是當時的高級餐館。圓潤飽滿的形狀如銅錢般，因此而得此美名。有著金黃酥脆的表皮，內餡鮮香多汁的金錢蝦餅，看了實在令人口水直流！除了有滿滿彈牙的鮮蝦，還有肉質細密的魚漿、清爽脆口的水蓮來增加口感，再沾點風味獨特的泰式酸甜醬一起享用，保證一口接著一口，好吃到停不下來喔！   

「千張」是什麼？為什麼深受減糖、低醣、低碳與生酮飲食者所喜愛？因為千張富含的高植物蛋白，醣分比麵粉餅皮少了超過 4 倍，相較起來千張豆皮較無負擔，不必辛苦和麵粉，蛋餅、水餃、鍋貼、燒賣......皆能快速完成喔！

详细食谱视频 http://www.qiqu.live/node/138217#2455更多的食谱在 https://aifenxiangsharing.blogspot.com/面子书 https://www.facebook.com/easycookrecipe/

#金㕑奬 Hello大家好，今次介紹海鮮系列魷魚煎蝦餅，非常之簡單好味道