Bica de Trives
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ONUAT9hs9nA
Bica de Trives
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Bica de Trives
En Galícia hay tres formas de hacer la bica según la zona, la de Laza, la De Castro Caldelas y la de Trives. Aquí os dejo la mía al estilo de Pobra de Trives
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Bica (estilo Trives)
#dulcesEste es un dulce tradicional.Requiere de un trabajo previo ya que lleva un prefermento y mantequilla clarificada. Lo ideal es preparar ambas cosas con un día de antelación.
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Bica de trisco
Bizcocho dulce muy fácil de hacer, es típico de Galicia. Tisco es un amigo que me dió la receta.
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Bica gallega de Trives
Esto es un bizcocho gallego que se hace con masa madre y es de trives un pueblo de galicia y tiene su historia, pues yo cuando voy a zamora en la plaza hay una parada afuera o la había, pues aunque he ido este verano pasado, no me he acercado por la plaza (mercado) y no sé si todavía esta y la venden con chicharrones pues esta de muerte, ahora he encontrado la receta en alicia una amiga que tengo en face y tiene un blog estupendoDespués de a ver probado esta tengo que decir que le he dado en el clavo, pero solo cambia una cosa que aquella es con manteca de cerdo, y como he dicho los chicharrones
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Bica
De este bizcocho hay muchas variantes yo vos dejo la sencilla y simple pero igual de bueno.el origen de la bica es incierto pero parece que en el siglo xIx ya se elavraba en las casas para consumir por festividades.la bica es originaria de la comarca de trives y ribeira sacra (provincia de orense) .suele comerse en desayunos o durante el cafe por su textura esponjosa le pega muy bien el licor cafe y quesos grasos.la bica tambien tiene una fiesta que se celebra en el municipio de puebla de trives el ultimo domingo del mes de julio ,ese dia se concentran los vecinos en cabeza de manzaneda para disfrutar de una comida campestre en la que no faltan empanadas ,el pulpo y como no el postre estrella la # fiesta de las que hay que ir.
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Bica
este bizcocho se elabora de forma artesana en la tierra de trives de donde es.se suele consumir en muchas festividades populares como en el carnaval de laza,también tiene su fiesta gastronomicá,en puebla de trives -
Bica
Típico de la repostería gallega, y aprendida en su zona de origen (Viana do Bolo), de la mano de la madre y de la abuela de mi ahijada. Su origen es incierto, pero se tiene constancia de su existencia ya en el siglo XIX —elaborándose en las casas para su consumo en festividades—.No suelo tomar nada en el desayuno, salvo el zumo de naranja 🍊y mi café con leche con mucha espuma ☕️; pero cuando nos la regalan, o la hacemos —como hoy— es ,sin duda alguna, mi dulce preferido para acompañar el café.Ésta es receta casera, y la preparamos con huevos, levadura y aceite, pero la tradicional se llama: bica blanca (la bica de Laza) que se elabora sólo con las claras de huevo, sin levadura y con mantequilla🧈... Pero ésta es de igual manera: una perdición.#SiestaDeSábado#AsiSoyYo
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Bica
Receta típica gallega. Antiguamente era el postre de los días de fiesta, hoy nos lo tomamos de desayuno con un buen café.
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Bica de turrón de Jijona
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7RL_salbCxo
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Bica de laza
Otro bizcocho tipico de galicia, que dependiendo del lugar se hace de una manera o de otra. Esta es exactamente como indica el nombre de laza un pueblo de la provincia de ourense. Tambien tengo publicado que lo hice y es riquisimooooo tambien pero completamente diferente es la bica de trives (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25478-bica-gallega-de-trives) y esta de laza es una receta de mi amiga isabel saez -
Bica rellena
La bica, dado su alto contenido en manteca de vaca, puede resultar demasiado fuerte para muchas personas por eso me decidí rellenarla con esta esta crema de naranja tan fresca y digestiva.Fue todo un éxito la bica rellena.
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Bica gallega
Algo típico sobre todo de la provincia de Ourense es la Bica , es como un bizcocho pero hecho con manteca de vaca, aunque al ser difícil de conseguir fuera de Galicia se sustituye por mantequilla. Seguro que os encantará
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Bica gallega
La receta que os muestro a continuación, es muy sencilla de preparar y queda fantástica, ya que conseguiréis un bizcocho con una corteza crujiente y una miga esponjosa, seguro que en más de una ocasión, lo prepararás.
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Bica de Castro Caldelas
Este es el postre Rey de la tierra orensana donde ha nacido mi madre. Cada vez que se la preparo, siente que está más cerca de allí, aunque la ha dejado hace muchos años para vivir en otra ciudad gallega.
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Bica de Laza
En su día ya publiqué la receta de la bica mantecada, postre típico gallego de la zona de Trives, Orense.Pero no es la única bica que hay en Galicia. Hay otra también muy característica que tiene como característica que es blanca. Y es así porque está hecha exclusivamente con la clara del huevo.Es muy fácil de hacer y mucho más ligera que la bica mantecada.Esta receta proviene también de la provincia de Orense, un poquito más al sur de Trives, más concretamente de la zona de Laza, de donde son muy conocidos sus carnavales.Con sólo cuatro ingredientes esta receta es muy sencilla a la hora de realizar las proporciones, pues lleva la misma cantidad de clara de huevo, que de nata y azúcar. Lo único que varía un poco es la harina, que echaremos un poquito menos, para que nos quede más esponjoso.
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Bica blanca
La forma de la bica es cuadrada, necesitando un molde de este tipo parasu elaboración, y la presentación para saborearla, es cortándola a trocitos cuadrados. Ha resultado ser mucho más esponjosa que la BICA DE ANÍS, las claras de huevo montadas a punto de nieve y la nata montada le dan una esponjosidad increíble, además de un sabor delicioso. Así que si os gustan los bizcochos tanto como a mí, no dejéis de probar esta Bica, estoy segura que os va a encantar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/07/bica-blanca.html
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Bica blanca
#huevos Una buena opción para usar las claras sobrantes de otras elaboraciones es esta deliciosa bica blanca.
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Bica gallega
Mi prima siempre hace esta receta en las comidas familiares y me decidí a probarla para llevarla a mi trabajo -
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Bica gallega
Otro de los bizcochos que le sale muy rico a mi madre y que voy incorporando a mi recetario...! Muy sencillo! #1receta1arbol #onerecipeonetree
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24734000
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