چیز کیک سن سباستین
سن سباستین چیز کیک اصیل اسپانیایی است که بافتی نرم و خامه ای داره.
چیز کیک سن سباستین
سن سباستین چیز کیک اصیل اسپانیایی است که بافتی نرم و خامه ای داره.
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه این چیز کیک خوشمزه ابتدا داخل کاسه مناسبی پنیر خامه ای ریخته و با لیسک خوب هم میزنیم تا هواگیری و نرم بشه. سپس پنیر ماسکارپونه را اضافه میکنیم و دوباره با هم مخلوط کرده تا نرم و یکدست بشه.
- 2
سپس یک پاکت خامه صبحانه که معادل ۲۰۰گرم هست را اضافه میکنیم و دوباره با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.
- 3
بعد از این که پنیر و خامه کامل مخلوط شدن شکر را در دو مرحله اضافه میکنیم و دوباره خوب مخلوط میکنیم.
- 4
بعد نشاسته ذرت و وانیل را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط کرده. (اگه دوست داشتید بجای وانیل به اندازه ۱قغ از عصاره وانیل استفاده کنید)
- 5
از اینجا دیگه با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم.
- 6
در مرحله آخر تخم مرغ ها رو جدا جدا به مواد اضافه کرده. یعنی اول یک تخم مرغ روی مواد می‌شکنیم و خوب هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه بعد تخم مرغ دوم و هم میزنیم و سپس تخم مرغ سوم.
- 7
داخل قالب کیک دایره ای شکل کاغذ روغنی میندازیم طوری که هم کف قالب و هم دور قالب پوشیده بشه.
- 8
از مواد آماده شده داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت نیم ساعت گذاشتم.
- 9
بعد از نیم ساعت گریل رو روشن میکنیم تا روی چیز کیک طلایی و برشته بشه.
- 10
فر رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم چیز کیک داخل فر بمونه تا خنک بشه.
- 11
بعد از خنک شدن چیز کیک از فر خارج کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.(نیاز نیست روی ظرف رو با نایلکس بپوشونید)سپس از قالب بیرون آورده و برش میدهیم.
- 12
برای این که راحت تر کاغد روغنی رو جدا کنید اول چیز کیک رو برش بزنید بعد به راحتی میتونی کاغذ رو جدا کنید.
- 13
من از قالب با قطر ۲۵ سانت استفاده کردم که ارتفاع چیزکیک کم شده. اگه دوست دارید ارتفاع چیز کیک بیشتر باشه از قالب ۱۵ یا ۲۰ سانتی استفاده کنید.
- 14
برای بن ماری کردن شکلات هم داخل کاسه به اندازه لازم از شکلات صبحانه می ریزیم و روی بخاطر کتری قرار میدهیم ولی حتما حواستون باشه که آب یا بخار وارد کاسه نشه چون شکلات سفت میشه و برای این که شکلات رو رقیق تر کنید چند قطره روغن مایع بهش اضافه کنید(هرچقدر بیشتر روغن بریزید شکلات رقیق تر میشه)
- 15
برای خوشمزه تر شدن چیز کیک میتونید با شکلات بن ماری شده تزئین کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چیز کیک اسپانیایی سن سباستین
San Sebastian cheesecakeچیز کیک اسپانیایی سن سباستین یکی از چیز کیک های خوشمزه و خاص در بین همه چیز کیک هاست و حالت ژله ای داره و طعمش فوق العاده عالیه. من که معمولا چیز کیک دوست ندارم اما عاشقش شدم😍😍🥰🥰❤️❤️❤️سن سباستین شهری در کشور اسپانیا و مرکز استان گوئیپوسکوای این کشور است. این شهر که در کرانه خلیج کوچک بیزکی واقع شده، یکی از زیباترین و معروف‌ترین سواحل اروپا محسوب می‌شود. دسر معروف این شهر چیز کیک هست که روش آماده سازیش با چیز کیک های دیگر فرق داره.انتخاب عالی برای صبحانه و میان وعده 👌🏻#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان
-
-
چیز کیک سن سباستین 🍰
چیز کیک سن سباستین یا چیز کیک سوخته، یک چیز کیک بسیار آسون و لذیذه 😉😋#چیز_کیک#چیز_کیک_سن_سباستین#چیز_کیک_سوخته
-
🧀چیزکیک سن سباستین 🧀
این چیزکیک اسپانیایی بافت وطعم فوق العاده ای داره و طعم و روش درست کردنش با چیزکیک یخچالی فرق داره😋#سرآشپز_طلایی#چیزکیک
-
-
چیز کیک سن سباستینsolmaz
من رسم دوستی اممثل نان نیست کهگرمش سر سفره دل باشدو سردش سهم نمکی!چه گرمای حضورتو چه سرمای نبودنت را دوست دارم...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک چیز کیک فوق لاکچری اسپانیایی با بافت نرم و بسیار خوشمزه این چیز کیک پایه کیک ندارد و پایه اصلی آن را پنیر تشکیل می دهد و جز چیز کیک های پختنی محسوب می شود بعد پخت اگر قالب را تکان دهید حالت ژله ای مانند دارد و یک تکان دلبری داره و بعد مرحله پخت در فر و سرد شدن در فر یک استراحت در یخچال دارد و برای صبحانه یا عصرانه همراه یک چای و قهوه شما را به یک مهمانی ویژه و لاکچری دعوت می کنه حتما این چیز کیک را امتحان کنید مطمئن هستم مثل من عاشقش می شید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23#چیز_کیک_سن_سباستین#چیز_کیک
-
چیز کیک ویژه (سن سباستین)
چیز کیک های پیش از این سوءتفاهم بود😂❤یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه و راحت که با درست کردنش، هیچ چیز کیک دیگه ای را جز این قبول ندارین.#دسر_یخچالی#سرآشپز_طلایی
-
-
چیز کیک سوخته یا سن سباستین❤💫
#عشقولانهاز غم خبری نبود اگر عشق نبوددل بود ولی چه سود اگر عشق نبودبی رنگ تر از نقطه ی موهومی بوداین دایره ی کبود اگر عشق نبوداز آینه‌ها غبار خاموشی راعکس چه کسی زدود اگر عشق نبوددر سینه‌ی هر سنگ دلی در تپش استاز این همه دل چه سود اگر عشق نبود؟بی عشق دلم جز گرهی کور چه بوددل چشم نمی گشود اگر عشق نبوداز دست تو در این همه سرگردانیتکلیف دلم چه بود اگر عشق نبود؟
-
چیز کیک ژاپنی
یک کیک با بافت و طعمی جدید و متفاوت 😉بو و طعم تخم مرغی داره و بافت اون تقریباً خامه ایِ ولی از سن سباستین اسفنجی تر و کیکی تره😁
-
چیز کیک سن سباستین 🇪🇸 Burnt Basque Cheesecake
چیز کیک سوخته یا چیز کیک سن سباستین، در یک کافه کوچک در سواحل اسپانیا متولد شد.کافه‌ای خودمانی که در ۱۹۵۹ افتتاح شد، معروف به‌خاطر بشقاب‌های کوچک و چیزکیک سوخته باسکی، به‌علاوه نوشیدنی‌های محلی.طی ده سال گذشته، چیزکیک سوخته باسکی به یک دسر جهانی تبدیل شده و دستور پخت چیزکیک La Viña بارها بازنشر شده.این دستور پخت ساده کیک پنیر باسکی نسخه معتبریه که بر اساس چیزکیک سوخته باسکی اصلیه که در La Viña در سن سباستین سرو می شه.من از سایت spanishsabores دات com آوردم.
-
-
-
چیز کیک 🍥
#سرآشپز_طلایی ، خوشمزه و راحت😋👌، می تونید از کیک هم برای پایه ی چیز کیک استفاده کنید ، ولی من به شخصه، با بیسکویت بیشتر دوست دارم، چون متفاوت تره و تردی بیسکویت با نرمی لایه ی پنیر خامه ای تضاد جالب و خوشمزه ای داره😋
-
-
چیز کیک نسکافه
#چیز_کیک_نسکافه#چیزکیکچیز کیک نسکافه ای بنظرم خیلی خوشمزه تر از چیز کیکای میوه ای حتما امتحان کنید 😋😉و یه نکته اینکه بهتر و عالی تره که کیکای خامه ای و چیز کیک و کیکای یخچالی یه شب تو یخچال بمونن و فرداش مصرف شه .فوق العاده خوشمزه تر میشن و طعم بهتری میگیره و به اصطلاح جا میفته👌.
-
چیز کیک سن سباستین🥯🧀🍰😋
با تشکر از دوست کوکپدی با کاربری نبات (هر کار کردم تک نشد،)#چیز_کیک
-
چیز کیک زیبای من🥺🤩
#چیز_کیک #پتی_پور #خامه #ژلهسلام سلااام دوستای گلم ..🙋♀️روی چیز کیکم و با خامه ای که قبلا فرم داده بودم... و گذاشته بودم تو فریزر دراوردم و دوباره فرم دادمنمیدونم چرا این باور وجود داره که خامه ای که فرم گرفته دوباره فرم نمیگیره🤷♀️منکه استفاده میکنم😂شاید مثل اولش پفکی پفکی نشه اما راحت فرم میگیره💁♀️...بریم با رسپی این چیز کیک خوشمزه😋
-
-
-
چیز کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلاییطی تجربه ای که به دست آوردم با کیک خانگی و پنیر ماسکارپونه طعم بهتری داره.
-
-
چیز کیک انبه
این یک ورژن متفاوته که در اون از خامه صبحانه به جای خامه قنادی استفاده شده که بافت بسیار عالی و سافت تری به چیز کیک میده#چیزکیک #چیزکیک_انبه
-
چیز کیک
خب من اومدم با دستور پخت دوم این دفعه می خوام بهتون آموزش چیز کیک خونگی رو بدم که دستور پختش یه جورایی برای خودمه که خیلی راحته و به نظر خودم راحت ترین چیز کیک هست که خیلی هم خوشمزه است با اینکه دستور پختش هیچ کاری نداره و حدوداً توی یک و نیم ساعت آماده میشه امیدوارم مثل همیشه از دستور‌پختم خوشتون بیاد و بتونیم لذت کافی رو از پیج من ببرید
-
چیز کیک ژاپنی شکلاتی
#چیز_کیک_ژاپنی_شکلاتی#چیز_کیک_ژاپنی#چیز_کیکاین چیز کیک پنبه‌ای و اسفنجی و خوشمزه رو حتما امتحان کنید
-
کیک لحافی
کیک لحاف یک کیک شکلاتی با رویه پنیری بسیار خوشمزه با بافتی نرم و عالی و با ظاهری شیک و زیباست که می تونید برای پذیرایی از مهمانانتون بپزید و با یک نوشیدنی گرم دراین روزهای سرد زمستانی نوش جان کنید.#کیک #کیک_لحاف #کیک_عصرانه #کیک_کافی_شاپی #کیک_خانگی #کیک_خونگی #کیک_لحاف_آلمانی #کیک_لحاف_ترکی #کلیپ_آشپزی #کیک_لحاف_شکلاتی #کیک_با_رویه_پنیری #کیک_ساده #کیک_شکلاتی #کیک_شکلاتی_بدون_شیر #کیک_بدون_شیر
-
-
چیز کیک ژاپنی
بافتی که این چیز کیک داره برگرفته از ابر های پنبه ای آسمون هفتم😁🥲بریم ببینیم چه طوری درست میشه😉لطفا به نکاتی که مینویسم توجه کنید😙
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات