Kroket Mie

5 orang berencana membuat resep ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Depok Dua, Jawa Barat

Bosan dengan cara masak mie yang itu-itu aja, membuat aku mencari cara makan mie dengan cara yang beda. Aku membuat kroket mie. Kroket mie dibuat dari mie telur, aku pakai mie DoroKu, dimana tiap kepingnya berukuran kecil. Mie dibentuk seperti kroket kentang dan diberi isian. Lumayan kenyang makan satu biji aja. Resep ini terinspirasi dari Mama Ina.

#MieTime
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Mie

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 4 kepingmie telur (bentuk persegi)
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. 2 sdmminyak untuk merebus
  4. 1 buahwortel ukuran sedang
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 7 buahsosis
  7. Bumbu
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 sdmmargarin
  11. 3 sdmterigu
  12. 300 mlair
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. Bahan baluran
  17. Secukupnyaterigu
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyatepung roti

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan air dengan minyak. Masukkan mie telur ke dalamnya. Rebus sampai lunak. Tiriskan.

  2. 2

    Parut wortel, iris-iris daun bawang, iris halus bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Lelehkan margarin di wajan. Tumis irisan bawang sampai harum. Lalu masukkan terigu, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Lalu masukkan santan, aduk sampai mengental.

  5. 5

    Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. Masak sampai mengental.

  6. 6

    Masukkan mie, aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap dan bumbu tidak menempel di wajan.

  7. 7

    Potong-potong sosis jadi 3 bagian. Larutkan terigu dengan air untuk balurannya, teksturnya sedang tidak encer juga tidak kental.

  8. 8

    Ambil sekitar 2 sdm adonan mie, isi dengan sosis, rapatkan dengan cara di tekan-tekan dan bentuk menjadi lonjong. Lakukan sampai habis.

  9. 9

    Celupkan kroket mie ke dalam bahan cairan terigu, lalu baluri tepung roti. Panaskam wajan dengan minyak yang cukup. Goreng kroket sampai kecokelatan.

  10. 10

    Setelah kecokelatan, balik, goreng sampai matang. Sajikan kroket mie dengan cabai rawit atau saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya