Tortita dulce 🥞
Meli A. Theaux @MeliATheaux
Ideal para tomar con mate a la tarde, solas o con dulce 😚
Pueden usarse para hacer una torta también, espero les guste 🍰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos, el azúcar, aceite, un chorrito esencia de vainilla y leche en un bol y batir (preferentemente con batidor a mano).
- 2
Incorporar la harina poco a poco a la mezcla hasta formar una pasta uniforme.
- 3
Una vez batida la preparación, dejar descansar unos minutos. Mientras tanto, aceitar apenas un sartén antiadherente (muy importante que tenga tapa) y ponerlo a calentar en la cocina a fuego corona 😌
- 4
Una vez caliente sartén, y mediante la ayuda de una cuchara y un cucharón de sopa, verter la mezcla dentro (yo uso como medida un cucharón lleno). Ayudarse de La cuchara para sacar todos los restos de mezcla de dentro del cucharón y distribuir la preparación uniformemente dentro del sartén.
- 5
Una vez colocada la mezcla dentro del sartén, tapar. Dejar cocinar aproximadamente 3 minutos. Estar atento de que se dore de un lado para poder darlo vuelta, como un panqueque, mediante la ayuda de una espátula. En este tiempo no abrir la tapa, para que la tortita leude un poco 😉 Una vez que se dé vuelta, dejar destapado.
- 6
Una vez que se dore del otro lado, es hora de ponerlo en un platito y hora de comer!!! 😋😋😋
- 7
(*) Dato: si tu idea es comer un bizcochuelo normal, común y corriente, puedes saltarte desde el paso 3 en adelante. Ponerla la mezcla en un molde para horno y cocinarla normal como cualquier bizcochuelo 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli A. Theaux le encantará ver cómo quedó.
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