Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDada ayam (potong dadu kecil²)
  2. 2piring/porsi Nasi Putih
  3. 3 butirTelur
  4. 3sosis (potong sesuai selera)
  5. 3bakso/scalop (potong sesuai selera)
  6. Bahan bumbu
  7. 7bawang putih (dicincang halus)
  8. 7bawang merah (dicincang halus)
  9. 5cabe merah keriting (potong tipis-tipis/sesuai selera)
  10. 5cabe rawit (kalo mau lebih pedes pake cabe setan aja) - (potong tipis-tipis/sesuai selera masing-masing)
  11. 2 batangDaun bawang (potong tipis-tipis bulat2/sesuai selera masing-masing)
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 2 sdmkecap ikan
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. secukupnyaGaram (⅓ sdm)
  17. secukupnyaGula (½ sdm)
  18. 1 sdmMargarin
  19. 5 sdmMinyak goreng
  20. secukupnyaRoyco (biasanya aku taburkan merata permukaan tumisan)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di dalam wajan.

  2. 2

    Masukkan bawang putih dan bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, daun bawang.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, royco. Lalu tumis hingga bau harum keluar

  4. 4

    Masukkan ayam. Tumis-tumis hingga ayam matang.

  5. 5

    Masukkan potongan sosis, bakso, scallop. Tumis kembali hingga matang. Lalu sisihkan ke pinggir wajan.

  6. 6

    Masukkan telur ke wajan. Sambil di orak-arik sampai matang. Setelah itu aduk rata dengan bumbu dan ayam yang disisihkan dipinggir wajan tadi.

  7. 7

    Masukkan nasi. Aduk kembali hingga merata. Sisihkan sedikit ruang di wajan.

  8. 8

    Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan saus tiram. Tapi jangan tuang langsung ke atas nasi. Tuangnya langsung di wajan yang sudah disisihkan sedikit ruang tadi.

  9. 9

    Setelah itu aduk kembali hingga benar-benar merata ya.

  10. 10

    Terakhir tambahkan 1 sdm Margarin. Aduk kembali hingga tercampur semua dengan rata.

  11. 11

    Sudah selesai. Tapi kalo aku biasanya akan ku orak-arik dulu sampai sedikit kecoklatan. Biar ada aroma seperti bakaran gitu.

  12. 12

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OINI
OINI @callmeoini
pada
Sekedar berbagi resep masakan yang pernah ku buat yang menurutku enak.
Lebih banyak

Resep Serupa