Air Tahu dan Martabak Kedelai Sambel Geprek

حريم بنت فلان🌹(HBF)
حريم بنت فلان🌹(HBF) @yatareemwaahlaha
Cirebon

Air Tahu adalah cairan yang dihasilkan dari proses pembuatan tahu menggunakan kacang kedelai segar, yang kaya akan protein dan sering dimanfaatkan dalam masakan sehat. Martabak Kedelai adalah jenis martabak yang terbuat dari campuran ampas kacang kedelai, telur, dan tepung terigu, yang disajikan dengan sambel geprek, yaitu sambal pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan bawang merah yang dihaluskan. Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

Air Tahu dan Martabak Kedelai Sambel Geprek

7 orang berencana membuat resep ini

Air Tahu adalah cairan yang dihasilkan dari proses pembuatan tahu menggunakan kacang kedelai segar, yang kaya akan protein dan sering dimanfaatkan dalam masakan sehat. Martabak Kedelai adalah jenis martabak yang terbuat dari campuran ampas kacang kedelai, telur, dan tepung terigu, yang disajikan dengan sambel geprek, yaitu sambal pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan bawang merah yang dihaluskan. Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. Bahan air tahu
  2. 1/4plastik kacang kedelai (sudah direndam beberapa menit dan dicuci bilas)
  3. secukupnyaair
  4. 2 sdmgula pasir
  5. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
  6. Bahan martabak kedelai
  7. ampas kacang kedelai (dari sisa saringan pembuatan air tahu)
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdtbubuk nasi goreng pedas
  11. sedikittotole kaldu ayam
  12. sedikitgaram
  13. sedikitminyak (untuk menggoreng)
  14. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
  15. Bahan sambel geprek
  16. Beberapacabe setan
  17. 2siung bawang putih
  18. 1siung bawang merah
  19. sedikitgaram
  20. sedikitbubuk totole kaldu ayam
  21. 2 sdmminyak panas
  22. sedikitpotongan jeruk nipis (peras airnya)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Chopper semua bahan air tahu hingga halus, lalu saring hingga air tahu menjadi banyak

  2. 2

    Selanjutnya masak air tahu hingga matang sempurna, terus tambahkan gulanya

  3. 3

    Kemudian campur semua bahan martabak kedelai dan aduk hingga merata, lalu goreng dengan minyak selayaknya mendadar telur hingga kuning keemasan/ golden brown bolak balik sekaligus dibelah tengahnya dan sajikan

  4. 4

    Lanjut ke bahan sambel geprek, uleg semua bahan dicowek jangan terlalu halus, terus beri minyak panas dan perasa jeruk nipis lalu uleg pelan kembali.

  5. 5

    Sajikan semuanya bersamaan dengan penataan sesuai selera. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
حريم بنت فلان🌹(HBF)
pada
Cirebon
Saya merupakan pelajar (master/S2) dalam pengurusan pendidikan Islam dan juga dakwah. Hobi saya memasak dengan resipi eksperimen untuk mencipta menu baru yang inovatif, saya berasal dari kampung Melayu yang berhijrah ke Pulau Jawa Barat, tepatnya di kota Cirebon untuk mendalami ilmu agama dan meluaskan ilmu. Motto saya dari dulu hingga sekarang, kalau nak berjaya ialah "yang bersungguh-sungguh pasti berjaya" (من جد و جد)اللهم انصر اخواننا في الفلسطين قبول آمين يا مجيب السائلين🇮🇩 🇵🇸#preyforpalestine#savepalestine#freepalestine#muslimmuslimahindonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa