Sambal Tomat

Kartika Sari
Kartika Sari @kartikasari91

Ini sumpah enak banget, buat segala macem masakan dan cocolan, beuh mantap, wajib ada di rumah, bisa simpan di freezer sampai berbulan2. Kalau di chiller bisa beberapa hari.

Sambal Tomat

15 orang berencana membuat resep ini

Ini sumpah enak banget, buat segala macem masakan dan cocolan, beuh mantap, wajib ada di rumah, bisa simpan di freezer sampai berbulan2. Kalau di chiller bisa beberapa hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grBawang Merah
  2. 35 grBawang Putih
  3. 350 grTomat Merah (3 bh uk besar)
  4. 70 grCabai Keriting
  5. 1 sdmTerasi (1 sch terasi abc)
  6. 120 grCabai Rawit Merah
  7. 3 lbrDaun Jeruk, buang tulangnya
  8. 150 mlMinyak Goreng
  9. 50 mlAir
  10. 3/4 sdtGaram
  11. 2 sdmGula Pasir
  12. 1 sdtKaldu Jamur / MSG

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bawang putih dan bawang merah supaya matangnya merata, goreng sesaat kemudian pindahkan ke blender

  2. 2

    Tambahkan terasi, haluskan

  3. 3

    Potong2 cabai merah dan cabai rawit agar lebih cepat matang dan tidak meledak saat digoreng, lalu goreng di minyak sisa goreng bawang dg api kecil hingga lunak, pindahkan ke blender

  4. 4

    Potong2 tomat, goreng sesaat di minyak yg tadi dg api besar, lalu masukkan campuran cabai, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, masak di api kecil hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Sari
Kartika Sari @kartikasari91
pada
ibu rumah tangga dengan tiga orang anak dan mempunyai suami yg sangat menyukai masakan istrinya. cookpad aku pakai utk menyimpan resep masakan sehari2 terbaik, biasanya aku ambil dari resep chef devina/chef willgoz/chef adekoerniawan dll pokoknya aku selalu ambil resep yg terenak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa