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Ingredientes

1h 15min
6 raciones
  1. 6patatas
  2. 3 dientesajo
  3. Fumet de pescado 250mm
  4. 1 chorritoAove
  5. 1 pizcaSal
  6. Unaschirlas un puñado

Paso a paso

1h 15min
  1. 1

    Primero lavamos y cocemos las chirlas como 15mestan echas, reservamos

  2. 2

    Ponemos la olla con el aove y los ajos picaditos a dorar y mientras pelamos, lavamos y cascamos las patatas y añadimos a la olla, removemos e integramos todo bien cinco minutos, cubrimos con el fumet y dejamos cocer bien a los 20m de cocción añadimos las chirlas y rectificamos la sal dejamos diez minutos apagamos y dejamos reposar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Inna Galvan vergara
Inna Galvan vergara @cook_24390073
vizcaya
me gusta mucho la reposteríaplatos rápidos y versatiles
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