Paso a paso
- 1
Primero lavamos y cocemos las chirlas como 15mestan echas, reservamos
- 2
Ponemos la olla con el aove y los ajos picaditos a dorar y mientras pelamos, lavamos y cascamos las patatas y añadimos a la olla, removemos e integramos todo bien cinco minutos, cubrimos con el fumet y dejamos cocer bien a los 20m de cocción añadimos las chirlas y rectificamos la sal dejamos diez minutos apagamos y dejamos reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inna Galvan vergara le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la vi publicada en una página de cocina y me gustó mucho es muy fácil y se hace muy rápido


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Novedad a base de patatas sin ningún tipo de ingrediente de origen animal.


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Yo las hice tal cual, pero se pueden poner unas almejas


Patatas en salsa verde sin pescado
#patata


Patatas en salsa verde con merluza
Rapido y sencillo puede hacerse con merluza o bacalado y se le pueden añadir unas almejas le dan un gusto muy rico.


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Un guisote


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Patatas con filetes de pavo en salsa verde
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Sepia con patatas en salsa verde
#cumplimos5


Sepia con patatas en salsa verde
🦑🥔🥚🌱🧄Un platito de pescado muy rico, tiene muy poca elaboración, es sano y sirve como plato único.


Ensalada de patatas con salsa verde


Patatas en salsa verde con congrio
Un plato fácil y rico, el congrio le da un sabor muy rico


Bacalao con patatas en salsa verde
Un guiso riquísimo, lleno de sabor a MAR 🏝


Patatas con rape rebozado y en salsa verde
Junto con la roja del tomate, la salsa verde es sin duda la salsa más cocinada de España, especialmente para elaborar pescados blancos como rape, mero y merluza.La salsa primitiva, la auténtica, es una salsa muy antigua y básica no llevaba cebolla, los ingredientes eran aceite de oliva, ajos no dorados, un poquito de harina, caldo de pescado y por supuesto, el verde perejil que ponía su color al conjunto.El sabor lo determina la algina del ajo, el sabroso caldo y las rodajas de pescado, ya que así eran los trozos del pescado en sus comienzos.Procede del País Vasco y está documentada en 1723, en una carta que Plácida de Larrea escribía a una amiga Navarra del Valle de Baztán, en ella le contaba, que la merluza guisada con esta sencilla salsa era todo un descubrimiento.(Texto extraído de un escrito deAlfredo Franco Jubete.)


Pollo en salsa verde con papas y batatas
En esta receta el pollo es pincelado con salsa verde de ajo y perejil para ser cocinado al horno y acompañado de papas y batatas doradas

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