Bacalao con patatas en salsa verde

Un guiso riquísimo, lleno de sabor a MAR 🏝
Paso a paso
- 1
Prepara tus ingredientes
- 2
Corta las patas, puerros, calabacín y ajo en rodajas.
- 3
Pon todo en tu sartén con el aceite y sofríe a fuego bajo hasta que vaya tomando color y añadimos 1 lata de guisantes.
- 4
Yo le puse un vaso de sidra natural pero puede ser vino blanco o cerveza, lo que más te guste
- 5
Después de la sidra añadir Agua hasta cubrir las patatas y un cubito de caldo de pescado, bajar el fuego y dejar cocinar tapado hasta que la patata ablande
- 6
Una vez blanda la patata batimos la 2 lata de guisantes con la nata y agregamos a la cazuela para espesar sin harina, ponemos los huevos y quitamos del fuego, así tapados se cuajaran con el calor del guiso.
- 7
Servir en un plato hondo y adornar con una loncha de jamón serrano a la plancha(opcional) y perejil picadito.
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