Scones de naranja o limón
Receta exprés!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 °C y preparar una placa con papel manteca o ligeramente enharinada.
- 2
En un bowl grande, mezclá la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- 3
Agregá la manteca fría en cubitos y desmenuzá con los dedos o con un cornet hasta lograr un arenado grueso.
- 4
Hacé un hueco en el centro y agregá la leche de a poco. Uní sin amasar, hasta formar una masa apenas cohesionada (podés necesitar un poquito más o menos de leche, según la harina).
- 5
Estirá la masa a unos 2, 5 cm de espesor y cortá círculos con un cortante o vaso (también podés darle forma rectangular y cortar triángulos).
- 6
Colocalos en la placa, separados unos centímetros. Si querés, pintá con huevo batido y espolvoreá con azúcar o almendras.
- 7
Horneá 15-20 minutos, hasta que estén doraditos arriba.
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