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Croquetas de polenta

Eve Lyn
Eve Lyn @cook_113379543
de algún lugar en este inmenso mundo

Para los que nos gusta la polenta...

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Ingredientes

1 hs
6 raciones
  1. 500 grspolenta cocida
  2. 200 grspaleta o jamón
  3. 200 grsqueso cremoso en dados pequeños
  4. 2huevos batidos
  5. Pan rallado
  6. Sal a gusto

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Mezclar la polenta, la paleta picada, los dados de queso y la sal

  2. 2

    Formar bollos pequeños y pasarlos por huevo batido y luego por el pan rallado

  3. 3

    Freír las croquetas en aceite caliente (de girasol puro o de maíz puro, no mezcla). A fuego fuerte, retirar una vez doradas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eve Lyn
Eve Lyn @cook_113379543
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